Carti in categoria Gastronomie

Cartea cuprinde o serie de retete pentru obtinerea siropului si a nectarului pornind de la diferite mateii orime:fructe,flori si plante medicinale.Preparatele pastreaza multe din caracteristicile naturale ale acestora asa incat unele dintre sortimentele de sirop si nectar sunt recomandate si ca adjuvante in tratarea unor afectiuni.

Deserturi pentru toti, cocteiluri cu alcool, esti ceea ce mananciFormat: 19,5 X 24 cmAnul aparitiei: 2010

Jamie Oliver, cel mai indragit bucatar din Marea Britanie, a ajuns celebru datorita modului sau pragmatic si simplu de a gati feluri de mancare sofisticate. Vedeta TV, autor a numeroase bestselleruri si, cand timpul ii permite, baterist intr-o formatie rock, el a cucerit chiar si exigenta America. Pe langa talentul culinar extraordinar, farmecul personal si infatisarea i-au atras atentia si simpatia publicului. Preocuparile lui profunde cu privire la o alimentatie sanatoasa si la importanta munc...

De cate ori nu ne-am dorit sa ne uimim invitatii cu preparate spectaculoase? E adevarat, de Paste si Craciun, ramanem fideli traditiilor. Dar peste an exista multe mese speciale cand vrem sa uitam de retetele mamelor si bunicilor si sa folosim tehnici moderne si ingrediente noi, pentru a obtine rezultate spectaculoase. Aceasta carte ne ofera sugestii pentru meniuri clasice sau originale, pentru toate gusturile si aproape pentru toate buzunarele. Veti gasi aici 60 de retete sofisticate dar, tot...

Exista putini oameni care sa nu fi avut pofta - macar o data - de ceva dulce. Si ce poate satisface mai bine aceasta dorinta decat o prajitura preparata in casa? Cand mama ori bunica nu sunt prin preajma, nu avem incotro si trebuie sa ne apucam singure de treaba. In acest moment, o carte cu retete iti este cel mai bun prieten. Vei face o optiune excelenta daca vei alege titlul Dulciurile de casa din seria Ghidul Gastronomic al Romaniei, pentru ca aici vei gasi retete din aproape toate categoriil...

O lume de arome in gradina de langa casa! Cultivati ingrediente de tip gourmet in gradina proprie, intr-o sera sau chiar pe pervazul ferestrei si va veti bucura de alimente organice, mai hranitoare si mai proaspete decat cele pe care le gasiti in magazine. Gradina bucatarului rafinat, o carte despre gradinaritul de tip organic, se adreseaza tuturor celor preocupati de calitatea alimentatiei. Ea ofera indicatii clare despre modul in care se pot cultiva plantele aromatice, legumele s...

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete – 12 - Clubul copiilor • Alte salate simple • Dressinguri • Noi retete de paste Numar pagini: 64Format: 19,5 × 24 cmAnul aparitiei: 2009Traducator: Cintia-Carmen Weston

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete – 13 - Alta mancare de peste... si fructe de mare • O bucata buna de carne - pasare, porc, vita si miel Numar pagini: 64 Format: 19,5 × 24 cm Anul aparitiei: 2010 Traducator: Cintia-Carmen Weston

Zile minunate cu bucatarul care se dezbraca... de secrete -14 - O multime de legume • Minunata lume a painii. Numar pagini: 64 Format: 19,5 × 24 cm Anul aparitiei: 2010 Traducator: Cintia-Carmen Weston

Whisky in productie casnicaIn prima parte a cartii autorul, un specialist recunoscut, descrie sortimentele de whisky existente si vorbeste despre originea si deosebirea lor, dar si despre metodele diferite de preparare. A doua parte ofera un ghid exact, care poate fi folosit de orice producator domestic de rachiu, pentru prepararea de whisky.CuprinsIntroducereIstoria whisky-uluiTipuri de whisky si originea lorProducerea de Malt Whisky, Grain Whisky, dar si Bourbon si Rye WhiskyPrepararea whisky-...

„Gratie inventivitatii lui Ainsley, reducerea continutului de grasime nu presupune compromisuri in privinta gustului." Hello Prezentandu-ne cele mai bune mancaruri cu grasimi putine, Ainsley Harriott este maestrul retetelor senzationale, gatite rapid. Oferind 80 de retete excelente, de la Frigarui de creveti-tigru cu ghimbir si ardei iuti jalapeno pana la Medalioane de porc cu felii de lamaie, Mancaruri rapide cu grasimi putine demonstreaza ca mai putina grasime nu inseamna mai puti...

Ierburi aromate, Gustari de consolare, Mancaruri rapide, Clubul copiilorFormat: 19,5 X 24 cmAnul aparitiei: 2009

In aceasta carte veti gasi un ghid gastronomic complet care trateaza arta culinara, atat la modul general cat si in particular oferind acel savoir faire frantuzesc in bucatarie. Veti gasi aici numeroase retete care au nevoie de unul sau doua sfaturi pentru a ajunge la desavarsire. Nr. Pagini: 700 Format: 225x225 mm

Colectia: Colectia Jamie Oliver - Deserturi. Cocteiluri. Supe, sosuri, maruntisuri, cate una, cate alta, din toate cate putin Anul aparitiei: 2009 Format: 19,5 x 24 cm Numar pagini: 64

Colectia: Colectia Jamie Oliver - Carne de porc, miel, vita, pasare si vanat • Retete cu legume • Paine . Anul aparitiei: 2009 Format: 19,5 x 24 cm Numar pagini: 64

Sa descoperim impreuna lumea berii sub toate aspectele sale: istorie, prelucrare, degustare, combinatii gastronomice. Peste 200 de beri din lumea intreaga sunt descrise, comentate si ilustrate in 450 de imagini color.Pagini: 216Format: 215x215 mm

Alte paste. Rizoto. Peste si fructe de mare de Jamie Oliver Anul aparitiei: 2009 Format: 19,5 × 24 cm Numar pagini: 64

Alte salate. Dressinguri. Supe. Paste de Jamie Oliver Anul aparitiei: 2009 Format: 19,5 × 24 cm Numar pagini: 64

Plante aromatice. Aperitive si gustari. Salate de Oliver, Jamie. Anul aparitiei: 2009 Format: 19,5 × 24 cm Numar pagini: 64

Cuprins: Partea I - Povestiri in jurul vetrei - Cuhnia de alta data - Vineri seara si sambata (Sabat) - Sarbatori Partea a II-a - Antreuri si gustari - Supe si borsuri - Preparate din peste - Preparate din pasare - Preparate din carne de vita - Garnituri - Preparate cu fasole uscata - Sosuri - Salate - Deserturi Partea a III-a - Reguli generale ale bucatariei caser - Caseritul carnii de vita - Caseritul carnii de pasare - Utilizarea de sabata a bucatariei - Utilizare...