Carti in categoria Gastronomie

Dictatura gastronomica. 1501 Feluri de Mancari din 1935 de Bacalbasa, Constantin."Dictatura Gastronomica" este un savuros si foarte cuprinzator tratat de arta culinara, care isi pastreaza peste timp actualitatea, reprezentand o veritabila temelie a civilizatiei romanesti moderne.Cele 1501 de retete incredibil de savuroase recupereaza intreaga noastra traditie in ale mancarii, dar, in acelasi timp, reusesc sa stabileasca o incitanta conexiune cu gustul sofisticat al marii gastronomii, in special ...

Dictatura gastronomica. 1501 feluri de mancare de Constantin Bacalbasa Dupa 75 de ani, cea mai spectaculoasa carte de bucate a Romaniei interbelice, despre care Pastorel Teodoreanu spunea ca este "un monument gastronomic", va porni din nou pe drumul catre cititori. Dictatura gastronomica. 1.501 feluri de mancare a lui Constantin Bacalbasa este ingrijita, prefatata si imbogatita cu sute de note si de anecdote de Simona Lazar - editor al "Jurnalului de bucatarie", suplimentu...

Jamie Oliver, cel mai popular bucatar din Marea Britanie, si-a castigat statutul de vedeta datorita cartilor publicate si emisiunii de televiziune The Naked Chef — Bucatarul se dezbraca... de secrete. De-a lungul timpului, a scris pentru British GQ, Times Magazine, Marie Claire si News of the World. In prezent, are propria revista culinara, numita Jamie Magazine. Jamie a surprins prin inventivitate si, totodata, prin simplitatea retetelor. Modul sau neconventional de a gati, faptul ca...

Jamie Oliver, cel mai popular bucatar din Marea Britanie, si-a castigat statutul de vedeta datorita cartilor publicate si emisiunii de televiziune The Naked Chef — Bucatarul se dezbraca... de secrete. De-a lungul timpului, a scris pentru British GQ, Times Magazine, Marie Claire si News of the World. In prezent, are propria revista culinara, numita Jamie Magazine. Jamie a surprins prin inventivitate si, totodata, prin simplitatea retetelor. Modul sau neconventional de a gati, faptul ca...

Jamie Oliver, cel mai popular bucatar din Marea Britanie, si-a castigat statutul de vedeta datorita cartilor publicate si emisiunii de televiziune The Naked Chef — Bucatarul se dezbraca... de secrete. De-a lungul timpului, a scris pentru British GQ, Times Magazine, Marie Claire si News of the World. In prezent, are propria revista culinara, numita Jamie Magazine. Jamie a surprins prin inventivitate si, totodata, prin simplitatea retetelor. Modul sau neconventional de a gati, faptul ca...

Jamie Oliver, cel mai popular bucatar din Marea Britanie, si-a castigat statutul de vedeta datorita cartilor publicate si emisiunii de televiziune The Naked Chef — Bucatarul se dezbraca... de secrete. De-a lungul timpului, a scris pentru British GQ, Times Magazine, Marie Claire si News of the World. In prezent, are propria revista culinara, numita Jamie Magazine. Jamie a surprins prin inventivitate si, totodata, prin simplitatea retetelor. Modul sau neconventional de a gati, faptul ca nu...

Jamie Oliver, cel mai popular bucatar din Marea Britanie, si-a castigat statutul de vedeta datorita cartilor publicate si emisiunii de televiziune The Naked Chef — Bucatarul se dezbraca... de secrete. De-a lungul timpului, a scris pentru British GQ, Times Magazine, Marie Claire si News of the World. În prezent, are propria revista culinara, numita Jamie Magazine. Jamie a surprins prin inventivitate si, totodata, prin simplitatea retetelor. Modul sau neconventional de a gati, f...

Format: 13 x 20 Nr.pagini: 160

Format: 13 x 20 Nr.pagini:176

Bucataria traditionala este pentru tarile lumii un prilej de mandrie (si de orgoliu) national, dar este neindoios ca cea asiatica pare a fi superioara, in ansamblu, celorlalte faimoase bucatarii, neexistand nici un colt civilizat din lume care sa nu o fi "adoptat". Bucataria asiatica, mai mult decat un "moft" ori o moda, este cvasiunanim ca fiind cea mai sanatoasa din toate, chiar daca unora, cel putin la inceput, li se pot parea - unele dintre retete - un pic cam (prea) pic...

A scrie o carte despre bucataria araba nu este poate nici o provocare si nici un act de curaj. "Retetele lumii arabe", inevitabil cu un anume specific, sunt, totusi, dintre cele mai frecvent intalnite in bucataria europeana, blagoslovita cu aceleasi ingrediente si mirodenii.Autorul spera ca toate popoarele Lumii Arabe vor reusi sa gaseasca drumul spre inima dumneavoastra, chiar si pe aceasta cale, cea culinara.Excelentele relatii diplomatice ale Romaniei cu lumea araba au permis autorului aceste...

Peste 330 de retete de post si de "dulce" din toate regiunile tarii, dar si din alte tari cu obiceiuri gastronomice asemanatoare, sau preferate de romani. Capitolele principale sunt: - Borsuri; - Ciorbe; - Supe; - Ingrediente pentru borsuri, ciorbe si supe Format: 13x20 cm Nr. pagini: 160 Legatoria: brosata

Prezenta culegere, ce este oferita EXCLUSIV celor ce apreciaza savoarea unei bauturi si nu "consumatorilor?, recunoscuti de altfel ca deloc amatori de fineturi, a avut initial la baza mai multe retete puse la dispozitie de corpul ambasadelor acreditate la Bucuresti, pe care au fost "grefate? ulteriori mai multe retete de casa, majoritar dintre cele nealcoolice, precum si multe dintre ofertele unor localuri din Capitala, puse la dispozitie de mai multi amici barmani si un var, proprietar de bar.D...

333 de Retete "dulci" din care mentionam, umatoarele capitole: Aluaturi si foitaje; Bezele; Biscuiti; Budinci; Briose, Checuri si Cozonaci; Clatite; Coltunasi; Cornete, Cornulete, Crochete; Creme; Fructe; Fursecuri si pesmeti; Jeleuri, gelatine, gemuri si dulceturi; Gogosi; Halva si Baclavale; Galuste, Papanasi si Minciunele; Pateuri si Placinte; Prãjituri; Rulade; Sosuri, Sufleuri, si Sarlote; Strudel; Tarte si Tartine; Torturi; Inghetate; Index alfabetic Format: 13x20 cm...

Am ales sa incepem seria cartilor de retete culinare ce va propunem in aceasta colectie, nu cu supe sau aperitive, cum se servese la masa, ci cu aceste delicii, cu adevarat sanatoase si pentru ca "mincinosi” sunt destui si pentru ca este un aliment care are (si) o incarcatura religioasa, "Legarea…“ si respectiv, "Dezlegarea la peste“.Au fost culese prioritar retete autohtone, cu ingrediente obisnuite inca de pe vremea stra-strabunelor locului, dar am considerat oportun a...

In respectarea aceluiasi principiu de lucru pe care autorul l-a respectat cu sfintenie in mai toate culegerile sale de retete culinare, si aceasta carte cuprinde mai multe specialitati din tara noastra, dar si altele mai putin cunoscute in Romania, fiind furnizate de Ambasadele straine acreditate la Bucuresti.Din cuprins:- Preparate din carne de oaie;- Preparate din carne de porc;- Preparate din carne de vita;- Preparate din specialitati de carne;- Preparate din vanat;- Preparate din carne de pa...

Prezenta culegere de retete, ce va este oferita in acest volum, este una aproape exclusivista, ea adresandu-se in principal vegetarienilor, dar spunem -aproape- pentru ca si ceilalti le pot incerca, macar uneori. Si in aceasta colectie, asa cum v-am obisnuit deja, nu va sunt oferite doar retetele autohtone, <clasicizate>, sau experimentate in propria bucatarie, ori culese de la vecinele harnice, ci si dintre cele primite din partea ambasadelor straine acreditate in Romania, cel putin la ni...

Capitolul 1 De ce exista atat de mult control?Ce este controlul?Legatura dintre control si raniControlul, frica, credinta si ranaActivarea unei raniRana de respingereRana de abandonRana de umilireRana de tradareRana de nedreptateConstientizarea gradului de controlCapitolul 2Legatura dintre control si alimentatieInfluenta comportamentului mameiRana de respingere si alimentatiaRana de abandon si alimentatiaRana de umilire si alimentatiaRana de tradare si alimentatiaRana de nedreptate si alimentati...

Calendarul gastronomic 2010 contine o anecdota si cate o reteta pentru fiecare zi. Calendar de perete cu file (cate o fila pentru fiecare zi a anului)

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei „Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale din Europa, si nu numai, asa incat atunci cand calatoresti in tarile respective, sa te poti orienta prin multitudinea de produse si preparate existente pe pietele locale. Croatia, aflata la confluenta mai multor lumi – latina, slava, musulmana, fino-ugrica – a dezvoltat ...