Carti in categoria Gastronomie

De ce... cu fructe?fructele sunt depozitul principal de vitamine necesare organismuluidaca nu fructe, macar prajituri cu fructeproaspete sau conservate, intregi, feliate, rase, preparatele cu fructe capata savoarea si parfumul specific fructelor folosite.Sa folosim fructe in orice prajitura preparata in casa !

De ce... tocaturi?Se servesc la orice petrecere.Pot fi preparate din carne cu legume sau numai din legume.Sunt aspectoase, imbietoare, apetisante, bune, bune, bune.Nr. de pagini : 96Anul aparitiei : 2017

In paginile acestei carti au fost adunate aproape 150 de retete din carne de vanat cu pene, dar care pot fi utilizate si pentru prepararea carnii de prepelite crescute in gospodarie, fazani, pauni, struti, etc.De ce "carne premium"?- Provine de la pasari crescute in locuri largi, gospodarii, tarcuri, vanat.- Hranite cu cereale si nutreturi specifice semisalbaticiei.- Carne rosie, frageda, gustoasa.- Saraca in calorii, colesterol, grasimi.- Continut crescut de fier si proteine.- Recomandat si per...

De ce "carne premium"?- Provine de la animale crescute in locuri largi, gospodarii, tarcuri, vanat.- Hranite cu cereale si nutreturi specifice semisalbaticiei.- Carne rosie, frageda, gustoasa.- Saraca in calorii, colesterol, grasimi.- Continut crescut de fier si proteine.- Recomandat si persoanelor cu hipertensiune, diabet, anemie, diete, etc.Anu aparitiei : 2017Nr. de pagini : 96

De ce.. paste fainoase? - Pot fi preparate in orice gospodarie, din faina, lapte, branza, oua, etc.- Gustoase, deosebit de satioase, necesita un timp foarte scurt de gatit.- Sunt perfecte pentru copii putand fi oferite sub forma de: spirale, melci, fundite, animalute.- Stau la baza alimentatiei celor suferinzi, in covalescenta.Anu aparitiei : 2017Nr. de pagini : 96

„Din pacate, la noi in tara, lactatele sunt din ce in ce mai putin utilizate in alimentatia omului modern, fiind inlocuite cu diverse bauturi racoritoare, care nu satisfac nici pe departe nevoile de baza ale organismului. Pe langa aceasta, bauturile atat de des intalnite pe piata au in compozitia lor foarte multi coloranti sintetici, conservanti si indulcitori artificiali, binecunoscuti sub denumirea generica de E-uri (multe dintre ele interzise in tarile .civilizate, dar avizate la noi......

„Cocteilul se obtine in urma amestecarii mai multor bauturi si are gust amarui sau dulceag. Fiind in acelasi timp racoritor, aromatizat si savuros, cocteilul poate fi degustat cu placere in orice imprejurare. Pentru prepararea cocteilului se folosesc atat bauturi alcoolice, cat si sucuri de fructe si/sau de legume. Cocteilul se poate prepara si fara alcool, pentru a fi servit copiilor sau persoanelor care nu consuma bauturi alcoolice, prin amestecul mai multor sucuri de fructe aromate sau/...

„Peste 250 de retete de bauturi de casa, atat nealcoolice, cat si alcoolice, atat pentru uz personal, cat si pentru comercializare.Pe o piata inundata de produse obtinute in cantitati imense, dupa metode si retete industriale, cu aditivi care mai de care mai daunatori sanatatii consumatorului, produsele obtinute in casa tind sa capete o amploare din ce in ce mai mare. Usor de preparat de catre fiecare dintre noi, din produse naturale foarte atent selectionate, in conditii igienice deosebit...

„Salate pentru Sanatate este o carte de referinta pentru oamenii care isi respecta propria persoana, atat fizicul, cat si psihicul. Ea s-a nascut in urma solicitarilor dumneavoastra, sosite pe adresa redactiei.Abordand cu o grija deosebita domeniul alimentatiei personale, autoarea a cautat, si in aceasta carte, ca si in cele precedente (vezi Preparate culinare din peste si Retete pentru „toate buzunarele", pe care le puteti comanda pe adresa editurii), sa va ofere retete echilibrate,...

„Printr-un strict regim alimentar, bazat pe carnea de peste, care, dupa cum se stie, este una dintre cale mai digerabila, bogata in minerale si vitamine, oamenii isi pot mentine sau imbunatati starea de sanatate.Nu trebuie omis faptul ca multitudinea de specii de peste, atat oceanic, cat si de apa dulce, face din bucataria bazata pe retete din peste una dintre cele mai diverse si apreciate, atat pe plan mondial, cat si la noi in tara. Carnea de peste este bogata in proteine si vitamine; A,...

„Nu exista aliment mai hranitor decat oul, ca nu exista copil, oricat de mofturos si scarbavnic ar fi el la mancare, sa nu infulece, pe nemestecate, orice omleta, ori ou umplut, sau ochiuri, in orice fel ar fi ele pregatite, si ca nu exista batran sa nu savureze cu placere un ousor, mai moale, mai tare, ori cleios! Unde mai pui ca toate retetele noastre se fac cat ai bate din palme.“Numar pagini: 160Anul aparitiei: 2007

„Ciupercile se prepara , fara a necesita fierbere indelungata, sunt usor digerabile si au o valoare nuritiva foarte ridicata: proteine, lipide, glucide, saruri minerale, vitamine si alte substante organice. Deasemenea, ciupercile nu contin amidon, deaceea sunt recomandate in alimentatie, indiferent de varsta si afectiuni.Veti gasi enumerate cateva specii de ciuperci comestibile (inclusiv denumirea lor populara) mai des intalnite in pietele noastre sau supermarket-uri.“Numar pagini: 9...

„Domeniul prajiturilor si al dulciurilor este deosebit de vast, bucataria romaneasca fiind una foarte bine cotata in privinta acestor preparate culinare. Mai mult decat atat, alegerea unor retete de prajituri facute in casa, lesne de realizat, aduce un plus de autenticitate sfaturilor care se gasesc in cuprinsul acestui volum. Autoarea a copt chiar ea multe din prajiturile despre care a scris si deseori ne-a facut surpriza de a aduce in redactie deserturile sale. Nu trebuie sa mai spunem c...

„Pentru a va fi mai usor de lucrat, s-a ales structurarea cartii in trei capitole distincte. Astfel, primul contine retete de aluaturi si foitaje, fiind unul dintre cele mai importante aspecte atunci cand vorbim despre prepararea unor placinte gustoase si pline de savoare.Cel de-al doilea capitol al cartii - si cel mai consistent dintre ele - este destinat retetelor de placinte. Asa cum aminteam mai sus, veti putea gasi aici retete de placinte cu carne, cu legume, cu fructe, cu ciuperci s....

De ce Pizza? cel mai raspandit preparat din lume se gateste dupa sute de retete, cu o multitudine de ingrediente in functie de loc, se pot folosi ingrediente specifice o pizza buna se poate prepara si din ce se "mai" gaseste prin casa stim ce punem in tava!Numar pagini: 96Anul aparitiei: 2022

„Sanatatea este cel mai important lucru din viata unui om, cel mai de pret dar oferit de natura. Atata timp cat exista sanatate, omul isi poate desfasura activitatile zilnice, poate obtine performante remarcabile, poate face fata tuturor solicitarilor fizice si psihice. Pentru a ne pastra sanatatea, insa, este nevoie sa apelam la ceea ce ne ofera natura, in stare proaspata sau cat mai putin prelucrata. Consumul regulat de fructe si legume, in orice anotimp, asigura organismului aproape tot...

„Aceasta carte va prezinta retete care nu contin ingrediente foarte scumpe, dar care pot suplini gusturile si capacitatile calorice necesare in alimentatia echilibrata a unei persoane. Retetele au fost special alese si concepute pentru a oferi posibilitatea realizarii unor feluri de mancare suficient de hranitoare, dar pe bani cat mai putini.“Numar pagini: 160Anul aparitiei:2005

„Lucrarea de fata se doreste a fi un adevarat manual pentru gospodine puse in situatii delicate, cand musafirii (cei asteptati, dar mai ales cei neasteptati!) trebuie sa fie serviti cu ceva preparat repede, fara a face insa rabat de la calitate si gust. Preparatele rapide sau “minuturi” prezentate in aceasta lucrare au fost incercate si ….cronometrate, pentru ca dumneavoastra sa va fie mai usor sa alegeti ce anume sa preparati pentru oaspetii care au sosit inopinant in v...

„Cartea, semnata de binecunoascuta noastra specialista in mancarurii, Florentina Pavel, este o imbinare intre necesitatea alimentarii organismului cu fructe (si, implicit, cu toate vitaminele, mineralele si sarurile continute de acestea), mai ales in perioada in care ete nu se mai gasesc atat de usor pe piata in stare proaspata, si adevarata arta culinara romaneasca in domeniul atat de vast si apreciat al prajiturilor si dulciurilor de tot felul.“Numar pagini: 96Anul aparitiei: 2005...