Carti in categoria Gastronomie

Daca va place pestele, insa va feriti de el din pricina timpului indelungat de pregatire si al dezastrului pe care va temeti ca l-ati provoca in bucatarie, ei bine, aceasta carte isi propune sa va demonstreze contrariul. Folosind produsele pe care le puteti gasi cu usurinta in supermarketuri, retetele pe care vi le prezentam va permit sa gatiti preparate cu peste pentru orice ocazie, de la o masa fara pretentii in familie, pana la meniurile de petrecere, cu care vreti sa va impresionati oaspetii...

Aceasta carte de bucate nemaipomenita, de folosit impreuna cu toata familia, este o sarbatoare a tuturor lucrurilor legate de mancare! Cu sfaturi despre cum sa obtineti cele mai bune ingrediente si retete usor de urmat, cartea are de toate pentru toti. De la cumparaturi la tocat, invata sa faci coltunasi, budinca de orez, batoane de peste condimentate si multe alte feluri de mancare delicioase, toate descrise de un scriitor cu experienta, premiat si pasionat de mancare, Lizzie Mabbott....

A sosit momentul diversificarii alimentatiei!Dar ce mancaruri sa-i pregatim bebelusului pentru a-i asigura in fiecare zi, o alimentatie variata si echilibrata?Cu ajutorul cartii Gatesc pentru bebelus si pentru toata familia veti putea simplifica organizarea meselor si veti putea gati zilnic folosind, pentru toti, aceleasi ingrediente. Pentru fiecare dintre cele 100 de retete destinate familiei veti descoperi cate 4 variante adaptate in functie de varsta bebelusiului: alimentele ce pot fi introdu...

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bne pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala, biscuiti, uneori alcool. Mai gustoase decat un cocktail, mai racoroase decat un desert, aceste bauturi pot inlocui un aperitiv, o gustare sau pot fi aduse la sfarsitul cinei. Pentru cei mai indrazneti, lucrarea contine cateva retete originale de milkshake.

O colectie de retete simple, care ii vor da gata chiar si pe cei mai mofturosi copii. Toate preparatele care apar in aceasta carte au fost testate pe prichindei cu varste mai mici de 10 ani, care s-au declarat incantati de ouale Mimoza roz, dar si de savuroasele macarons cu ciuperci si somon sau rulouri de primavara cu creveti. In plus, parintii care stau prost la capitolul timp sau imaginatie vor beneficia de sfaturi utile, pentru a putea pregati rapid adevarate banchete somptuoase pentru micut...

Ca o pasionata de cocktailuri ce sunt, am apreciat cartea aceasta ca fiind un deliciu in sine. Am adaugat-o cu bucurie micutei mele colectii de carti despre cocktailuri, dar nu inainte de a o citi reteta cu reteta si a retine pe loc cateva din ele, pe care chiar le voi pregati musafirilor mei cu ocazia sarbatorilor care se apropie. Cocktailurile m-au dus dintotdeauna cu gandul la ceva festiv, sarbatoresc, special, iar de-a lungul timpului mi-a facut placere sa-mi surprind si sa-mi rasfat prieten...

Cartea pe care o aveti in fata nu e doar despre arta si rafinamentul unor preparate de lux. E una dintre cartile de vizita ale lui Chef Joseph Hadad, pe langa restaurantul care-i poarta numele, prestatia de jurat in emisiunea Top Chef sau zecile de retete create de-a lungul anilor. E o parte din viata lui. Cititorii care vor avea curiozitatea sa ia in maini volumul In bucataria lui Joseph vor descoperi savoarea si rafinamentul din fiecare dintre ingredientele pe care Chef Hadad le combina intr-u...

Stiti ca broccoli contine de doua ori mai multa vitamina C decat portocala? Ca heringul contine o mare cantitate de acizi grasi omega 3, atat de valorosi? Ca cimbrul este antiseptic si lintea este foarte bogata in fier? Pe o tema aflata in centrul preocuparilor actuale, aceasta carte pune accentul pe calitatile unui numar de 200 de alimente de baza, printre care fiecare va regasi, cu usurinta, produsele obisnuite. Cele 200 de fise ilustrate sunt clasificate pe familii mari de alimente: lactate, ...

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de manuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continand fiecare cate o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice.Anul aparitiei: 2007Nr. pagini: 50

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de minuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continind fiecare cite o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape.Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice.Traducere din germana de Anca VasasAnul aparitiei: 2007Nr pagini: 50Format: Ilustrat...

Daca va plac pastele fainoase, dar v-ati plictisit de mereu aceleasi sosuri, lucrarea de fata va va arata noi si interesante moduri de a prepara acest aliment italian, care se preteaza unor retete extrem de variate. Toate retetele se inscriu in linia generala propusa de colectia Repede si simplu, deci fie ca alegeti un fel traditional, de exemplu, lasagne, ori ingenioasa combinatie de macaroane cu pui, gorgonzola si ciuperci, veti observa ca retetele sunt explicate foarte clar si, in plus, veti ...

Scrisa de o echipa de experti culinari, culegerea de fata va va fi de un mare ajutor în crearea unei selectii de dulciuri gustoase. Retetele sunt usor de urmarit, ilustrate pe etape de preparare, permitand atat expertilor în ale bucatariei, cat si începatorilor sa obtina rezultate impresionante. Alegeti florentine de ciocolata pentru ceaiul de dupa-amiaza sau prajitura cu mere de toamna ca sa dati savoare unei seri reci. Aveti la dispozitie o bogata varietate de retete, asa ca,...

Nu, nu e neaparat nevoie de patru ore ca sa pregatesti o prajitura pentru ziua micutului. Si daca nu obisnuiesti sa petreci zilnic ore in sir in bucatarie, nu inseamna ca nu esti o mama buna. Esti o mama normala si, da, iti place sa faci lucrurile cat mai repede. Stiati ca poti face minuni cu o prajitura bazata pe iaurt? O prajitura ca un fluture curcubeu, sau ca un pestisor rosu cu solzi din fructe, sau ca o barcuta de pirati ciocolatie… Iata cateva secrete care te ajuta sa pregatesti ni...

Va e pofta de un aperitiv gustos si usor de pregatit? Atunci pentru dumneavoastra sunt aceste baghete magice! Ca sunt traditionale, clasice, din faina alba sau neagra, cu sau fara seminte, baghetele merg de minune cu branza de capra, miere si nuci, cu somon, marar si branza Muenster, cu mozzarella, baby spanac si busuioc. Dupa ce au fost rumenite la cuptor, aceste baghete sunt perfecte pentru o seara cu nepretentioasa cu prietenii sau cu familia, mai ales daca nu aveti prea mult timp la dispozit...

Daca va este pofta si de altceva decat de pui fript, va propunem 55 de retete care pot fi preparate cu un minimum de ingrediente si intr-un timp foarte scurt, cu produse proaspete care vor imbogati carnea de pui cu arome specifice fiecarui anotimp. Iarna, puiul va fi glasat cu miere si insotit de castane, prune uscate sau varza murata. Primavara, il veti regasi alaturi de mazare proaspata, spanac sau mango. Vara, tarhonul si busuiocul, usturoiul si rosiile vor prelua stafeta in turneul savorilor...

Va e pofta de un desert savuros si usor de pregatit?Noi avem solutia!Fie ca sunt din ciocolata, cu iaurt, capsuni sau banane, mousse-urile sunt intotdeauna la mare cautare. Cu aceste deserturi intr-adevar rafinate nu puteti da gres! Puteti alege mousse-ul clasic de ciocolata sau tarta de mar cu vanilie. Dar daca sunteti intr-o dispozitie mai exotica, optati pentru mousse-ul de cocos si lamaie ori pentru desertul cu mango si fructul pasiunii... Lasati-va in voia inspiratiei si delectati-va invita...

Ati auzit deja vorbindu-se de noua moda culinara si de foitaje, vedetele experientei finger food. Va veti da repede seama ca nu exista ceva mai incitant! Taiati, intindeti, rulati, coaceti... Nimic mai simplu!Aceasta carte contine 24 de retete originale pentru tot felul de foitaje, usor de preparat. Cu siguranta, aceste veritabile delicatese, ca niste bijuterii rafinate, va vor incununa masa de sarbatoare si va vor cuceri musafirii!

Descoperiti cum va puteti bucura de gustul delicios al ciocolatei LINDT EXCELLENCE in cele mai tentante deserturi. De la trufe, tarte, bavareze si pana la negrese ori sufleuri, toate aceste retete sunt savuroase si se pregatesc cat ai clipi.

ANUL ACESTA, DEVENITI O GAZDA BUNA PENTRU PRIETENI SI CUNOSCUTI, FARA SA VA STRESATI3, 4 SAU 5 INGREDIENTE, PREPARARE IN CATEVA MINUTE SI... GATA!NU MAI MULT DE 6 INGREDIENTE, CUMPARATURI MAI PUTINENOUA BIBLIE A BUCATARILOR CARE VOR SA PREGATEASCA IN TIHNA MESELE DE SARBATORI!100 DE RETETE PENTRU SARBATORI, RAPID SI SIMPLU DE REALIZAT

55 de retete simple pentru momentele in care te trezesti cu musafiri pe nepusa masa. Extrem de usor de pregatit, cu ingrediente putine, delicioase si aratoase, aceste aperitive va vor scoate din impas si vor produce impresie. Retetele ii vor multumi chiar si pe cei mai mofturosi dintre musafiri. „Simplu si rapid“ nu inseamna insipid! Doar 3 ingrediente si 15 minute pentru o cina remarcabila!