Carti in categoria Gastronomie

Fiindd insasi esenta gatitului repede si simplu, mancarurile de baza prezentate aici economisesc timp si vase de spalat, in acelasi timp oferindu-va placerea unor arome si gusturi complexe. Ideale pentru un numar mai mare de comeseni, fripturile inabusite, tocanel si gulasurile pe care vi le propunem pot fi preparate din timp si eventual congelate. Veti descoperi in lucrarea de fata retetle pentru toate gusturile si dietele. Pentru o masa traditionala alegeti meil Lancashire, iar daca vreti sa v...

Daca orezul este prezent pe masa dumneavoastra doar ca garnitura si doar din cand in cand, atunci cartea de fata va va invata cum sa obtineti mult mai mult de la acest aliment hranitor. Retetele pe care vi le propunem foarte variate, ofera o perspectiva noua asupra unor feluri de mancare clasice, precum si modalitati noi, interesante, de folosire a orezului, ce vor face deliciul atat al novicelui cat si al expertului in bucatarie. Fie ca veti gati o delicioasa paella ori gustosoo burgeri de o...

Daca va palc supele si ciorbele insa v-ati saturat de retetele bine cunoscute invatate de la mama cat si de supele la plic ce se gasesc in comert, cartea de fata va ava arata cat de simpla poate fi schimbarea. Cu sprijinul instructiunilor date pe etape de preparare si al ilustratiilor ajutatoare veti descoperi ca retetele vor fi usor de facut si nici nu veti petrece un timp nesfasit in bucatarie, indiferent daca doriti sa preparati aromata supa thailandeza de creveti sau satioasa supa de baco...

Daca va place pestele insa va feriti de el din pricina timpului indelungat de pregatire si al dezastrului pe care va temeti l-ati provica in bucatarie, ei bine, aceasta carte isi propune sa va demonstreze contrariul.Folosind produsele pe le puteti gasi cu usurinta in supermaketuri, retetele pe care vi le prezentam va permit sa gatiti preparate cu peste pentru orice ocazie, de la o masa fara pretentii in familie, pana la meniurile de petrecere, cu care vreti sa va impresionati oaspetii. Toate ret...

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de minuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continind fiecare cite o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice. Anul aparitiei: 2006 Nr pagini: 50 Format: Ilustrat...

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de minuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continind fiecare cite o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice. Anul aparitiei: 2006 Nr pagini: 50 Format: Ilustrat...

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de minuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continind fiecare cite o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape.Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice.ISBN: 973 717 067 9Nr pagini: 500Format: IlustratAparitie: iunie 2006...

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de minuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continind fiecare cite o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice. Anul aparitiei: 2006 Nr pagini: 50 Format: Ilustrat...

Traducere de Mirela Papuc.Organismul nostru produce o serie de substante indispensabile bunei lui functionari. Dintre acestea, cele mai importante sint antioxidantii si radicalii liberi. Ce anume sint si ce rol joaca in mentinerea sanatatii sau in aparitia bolilor? De ce trebuie sa luam suplimente de antioxidanti, vitamine si minerale? Care este doza zilnica recomandata? Ce alimente contin acesti compusi esentiali pentru sanatate? Cartea raspunde la toate aceste intrebari, realizind o sinteza bi...

"Afecţiunile bucale şi remediile naturale", de Mihaela Temelie, constituie o reuşită sinteză a conţinutului ştiinţific al noţiunilor şi problemelor care au ca obiect de studiu diversele aspecte ale maladiilor cavităţii bucale. Definirea şi prezentarea maladiilor bucale şi a complicaţiilor de vecinătate, asociate cu menţionarea efectelor directe sau indirecte (ca adjuvante) ale tratamentelor cu plante medicinale, împreună cu cunoştinţele dobândite sau împrosp...

Cum e mai bine să fie preparat un remediu, în condiţii casnice, pentru a beneficia de un maximum de efect ?Dacă maladia se manifestă în partea superioară a corpului (piept, gât, cap) atunci remediul trebuie administrat în doze forte mici. În acest caz remediul este prelucrat mai repede de tractul digestiv şi pătrunde imediat în sânge.Dacă maladia se manifestă în partea de mijloc sau în cea de jos a...

Rânduiala creştinã de peste an, aduce în vederile noastre zilele de purificare prin post şi rugãciune. Zilele rânduite postului nu trebuie privite cu îngrijorare. Suntem convinşi cã doar lipsa imaginaţiei şi sfaturilor practice din gospodãrie pot constitui o problemã. Trebuie sã gândim în permanenţã cã toate fructele, legumele, cerealele, au constituit baza alimentaţiei din cele mai vechi timpuri. ...

Scopul acestei carti este de a veni in ajutorul dumneavoastra si de a va prezenta o diversitate de preparate culinare. Pregatirea cat mai rationala si mai atragatoare a bucatelor este o adevarata preocupare pentru gospodine.Cele 340 de retete propuse acopera o gama variata de bucate, de la aperitive, ciorbe, mancaruri, preparate din peste, fripturi, salate, dulciuri, bauturi nealcoolice si alcoolice, pana la inghetate.Cartea ofera posibilitatea de a realiza cele mai variate, mai aspectuoase si m...

Inca o carte de bucate? Da, dar nu una oarecare. Scrisa de un maestru bucatar, cartea este extrem de practica: ofera cantitati precise si timpi exacti de preparare, iar limbajul nu este “asezonat” cu termeni specifici de bucatarie, ceea ce face extrem de facil gatitul chiar si pentru barbati. Mancarurile nu sunt greu de preparat si satisfac toate cerintele gatitului modern: rapiditate, consistenta si gust. Veti gasi atat mancaruri traditionale romanesti, cat si international...

Ghidul ofera informatii clare si simple celor ce doresc schimbari semnificative in regimul lor alimentar, fara prea multa bataie de cap, oferind:- liste complete si detaliate cu valorile exacte ale continutului in calorii, carbohidrati si colesterol ale sutelor de alimente cotidiene;- explicatii nutritionale clare despre fiecare aliment si continutul sau in proteine, grasimi, fibra, glucide si sodiu, Informatii despre substantele nutritive esentiale pentru fiecare aliment, cat si beneficiile adu...

Am intrat in cartea Sandei Nitescu ca-ntr-un restaurant original, placut si intim. Am citit din ea asa cum se manca in timpuri mai destinse, in tihna, cu pofta si bucurie. Am auzit si o muzica discreta in carte, franturi de conversatie, rasete la o masa cu scriitori. Mi-a lasat un gust bun... In restaurantele Sandei Nitescu ai timp sa privesti in jur, sa visezi, sa evoci vechi carciumioare, sa dansezi, sa-ti amintesti cum iti gatea mama in copilarie, sa asculti povesti despre oameni si mancarur...

Sucul proaspat de ulei de masline, cu consistenta sa chimica ideala si fara alte extracte sau îmbunatatiri, a daruit sanatate si longevitate populatiei mediteraneene timp de secole de-a rândul. Acesti oameni îl folosesc în alimentatia lor zilnica. Valoarea sa hranitoare, chimica si biologica este esentiala pentru organismul uman, si de aceea uleiul de masline este inclus printre primele 10 cele mai sanatoase tipuri de mâncare.Cartea pe care o tineti acum în m&...

PROPRIETATI ANTIOXIDANTE ALE PLANTELOR AROMATICE Uleiurile vegetale aromate cu plante si condimente erau folosite pe scara larga în antichitate, dar nu avem cunostinta despre utilizarea lor în bucatarie. Stim, totusi, ca datorita proprietatilor lor naturale, uleiurile parfumate erau folosite la îngrijirea corpului. În uleiurile vegetale erau introduse plante medicinale pentru a le conferi proprietati curative, stiptice si antioxidante....

O carte de bucate incarcata de miresmele si aromele pamantului si de caldura soarelui. O cuprinzatoare selectie de retete emblematice pentru marea traditie gastronomica italiana si cele mai ispititoare contributii culinare regionale. Mancaruri simple, sanatoase, usor de preparat, alternand cu sugestii dintre cele mai incitante si cateva surprize delicioase, toate acestea in cea mai buna traditie a bucatariei mediteraneene, care astazi a devenit sinonima cu un regim alimentar sanatos si echilibra...

An de aparitie: 1999 Numar de pagini: 544 Format: 14 x 20 cm ISBN: 973-949-406-4