Carti in categoria Gastronomie

Este posibil sa slabim vazand cu ochii fara sa mai punem la loc vreodata kilogramele pierdute cu mari eforturi? Ei bine, da! Noul Regim IG este rodul a mai bine de 20 de ani de cercetari in domeniul nutritiei. Contrar altor regimuri, eficacitatea i-a fost masurata prin studii riguroase. Este un program echilibrat, foarte usor de urmat, fara riscuri, care te va conduce spre o mai buna sanatate. Iata de ce cercetatorii il recomanda chiar daca nu trebuie sa slabesti. Si iata de ce este recomandat ...

Vrei sa fii sanatos, dar nu iti place sa gatesti sau nu te pricepi? Gatitul iti ia prea mult timp? Costa prea mult? E prea greu? Nu stii ce alimente sa cumperi si sa folosesti? Aceasta carte te ajuta sa gasesti raspuns la aceste intrebari si iti ofera o solutie. Cu putina vointa si perseverenta, in scurt timp gatitul va fi o placere pentru tine, vei face economie de timp, te vei delecta cu mancare apetisanta si gustoasa, sanatatea ta se va imbunatati continuu si vei fi tot mai optimist. Incearca...

Daca ati crezut ca nu veti invata niciodata cum sa gatiti, atunci credeti-ma, luati aceste retete si imaginile lor pas cu pas si in 24 de ore veti gati mancaruri delicioase. Prepararea hranei bune pornind de la zero este o abilitate simpla si, daca v-o insusiti, economisiti bani, va simtiti bine, iar voi, familia si prietenii vostri veti porni pe calea cea buna spre o viata sanatoasa. Si odata ce ati capatat indemanare, de ce sa nu va invatati prietenii sa faca si ei la fel. Bine ati venit la mi...

Cartea de bucate ,,Bucatele noastre. Retete de primavara" scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, fiecare reteta fiind este insotita de fotografii color ale preparatului.Din cuprins:GustariSalateSupe, Ciorbe, BorsuriFeluri de bazaDulciuriINDEXAnul aparitiei: 2012Nr.pagini: 95

Sarbatorile sunt printre cele mai placute momente din viata noastra, fiind legate de traditii religioase si culturale sau marcand clipe de neuitat pentru membrii familiei si prietenii dragi. Orice masa festiva se incheie cu platouri de deserturi frumos aranjate, frumos colorate, frumos ornate, dar mai ales delicioase. Cartea contine retete de fursecuri, prajituri, tarte, placinte, cozonaci, pasca, inghetate, torturi si bauturi festive. Mireasma sublima a cozonacilor insoteste obligatoriu Crac...

Nu doresc catusi de putin sa-l plictisesc pe cititorul-bucatar al acestei noi carti de bucate, asa ca nu voi spune prea multe in apararea-mi si nici nu voi face pre multe recomandari.Fiind o carte care se va pastra peste ani,am ales 366 de zile,ca si cum fiecare an ar fi unul bisect,lucru care nu are de ce sa va supere.,,Autorul"Cuprins:Cuvant inainteNecesarul de calorii, in functie de activitate, varsta si sexValoarea nutritiva a alimentelor (proteine, glucide, lipide si calorii)366 meniuri zil...

O fi primavara un anotimp “zgarcit” in legume si fructe tocmai culese din gradina, dar toata explozia naturii ne indeamna parca mai mult ca oricand sa adunam in farfurii cat mai multe „verzituri” – morcovi si cartofi noi, ridichi, mazare, verdeturi de toate felurile, pana si frunze de sfecla, abia le asteptam si vrem sa profitam de ele la maximum. Iata 74 retete printre care veti gasi multe idei atat pentru zilele de post, pentru dietele ovo-lacto-vegetariene, cat s...

Cum mananci? Ce mananci? Intrebari pe care sigur ti le-ai pus candva. Poate banuiai ca, atunci cand ceva nu era in ordine, avea legatura nu numai cu ce ai mancat, dar si cu starea ta de spirit. Oricum ar fi, nu stiai ca ai o bucatarie interioara, nu? ...ei bine nu-i nimic, cineva s-a gandit sa-ti axplice cam ce se intampla cu mancarea in corpul tau folosind acest concept inedit. Autorul s-a gandit sa explice, intr-un limbaj accesibil, incarcat de exemple extrase din sedintele tera...

...briose cu fructe, chec marmorat, cremsnit rapid cu fructe, fursecuri cu stafide, tarte cu mere, inghetata de kiwi, "tiramisu" cu zmeura... Iata doar cateva dintre zecile de retete pe care le puteti prepara in mare viteza. Incepe la televizor un film pe care doriti sa-l vedeti, dar aveti si pofta de cava dulce? Nimic mai simplu! Luati cartea Deserturi rapide, alegeti reteta si... In pauza publicitara de duap generic cantariti ingredientele si porniti cuptorul... La urmatoare...

O carte de bucate incarcata de miresmele si aromele pamantului si de caldura soarelui.O cuprinzatoare selectie de retete emblematice pentru marea traditie gastronomica italiana si cele mai ispititoare contributii culinare regionale.Peste 250 de retete insotite de fotografii imbietoare si de o multime de sfaturi practice.

Fiecare anotimp este ca un joc care ne supune pe toti unor provocari, pentru a trece la nivelul urmator. Daca suntem flexibili si suficient de inteligenti incat sa profitam de resursele pe care le ofera aceste anotimpuri, vom sti cum sa ne adaptam mai usor si cum sa facem fata la caldura excesiva a verii, la frigul extrem al iernii sau la vantul si umiditatea toamnei. Alimentatia pe timp de vara are regulile ei simple, care, daca sunt respectate, aduc multe beneficii. Poate a devenit un stereoti...

O carte care in Statele Unite a ajuns la a treia editie, cu peste 300 000 de exemplare vandute, constituie un ghid foarte convingator pentru elaborarea unui program personal de suplimentare a alimentatiei zilnice cu vitamine si minerale. Citind cartea de fata, veti descoperi care sunt dozajele cele mai eficace pentru o stare optima de sanatate, pentru intarirea sistemului imunitar, pentru incetinirea procesului de imbatranire.Invata cum sa arati si sa te simti cat mai bine!Lupta cu boala!Incetin...

In fiecare familie s-au format traditii culinare pe care femeile le-au pastrat cu sfintenie ani la rand, le-au notat si le-au transmis generatiei urmatoare, insotite de cateva sfaturile utile din bogata lor experienta. Cu vremea, si in familia noastra s-au adunat caiete intregi cu retete de la mame si de la soacre. Am mai adaugat in carte capitole referitoare la: masurarea cantitatilor de alimente necesare in retete condimentele cel mai des folosite dotarea bucatariilor in trecut si azi sf...

Revolutie in bucatarie scrisa de Prof. Dr. Mencinicopschi Gheorghe este prima carte de gastronomie nutritionala.Afla care sunt retetele cu adevarat sanatoase, care nu, frecventa cu care puteti manca felurile preferate, ce ingrediente sa cumparati, cum sa le asociati si cum sa le gatiti. Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti!… Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetele trad...

Pentru ce postimPostul nu este inlocuirea mancarii de dulce (de frupt) cu mancarea de post, ci este lipsirea cu totul de mancare si bautura, pe timp mai lung sau mai scurt.Postind, in felul aratat, ne departam mai cu deadinsul de cele lumesti, pentru a starui mai usor si mai prelung in cele duhovnicesti.Posteau si atunci cand tara le era izbira de vreo nenorocire. Posteau cand intreprin-deau ceva. Posteau pentru ca Dumnezeu sa le vina in ajutor cu harul Sau.In Legea Noua: Domnul si Mantuitorul n...

Invierea Domnului este pentru crestinii ortodocsi cea mai importanta sarbatoare, de reintalnire cu traditiile, prilej de bucurie, de reunire cu familia si cu toti cei dragi. Si, romani fiind, este si un motiv de rasfat gastronomic. Iata de ce volumul Pastele la Romani aduna laolalta atat povestea sfintei sarbatori, cu simbolurile ei si indemnul la purificare sufleteasca si trupesca, cat si peste 150 de retete culinare, dedicate atat meselor din zilele de Paste, cat si lungii perioade de post car...

Cartea se adreseaza atat incepatorilor cat si celor mai experimentati. Sper sa nu vi se para prea complicata bucataria de casa.Este bine sa va lasati imaginatia sa creeze combinand ingrdiente cat mai fanteziste, dupa gust dar respectand cateva reguli de baza: nu prajiti in exces, nu fierbeti prae mult ingredientele, nu uitati ca foarte multe dintre legume le putem manca si crude! Deasemeni, nu exagerati cu condimentele, care folosite in exces nu se mai disting!Nu uitati, toti am fost incepatori ...

Lucrarea este o adevarata expeditie in universul cafelei, cuprinzand o parte documentaristica, deosebit de interesanta si instructiva, urmata de o sectiune oculta ce inmanuncheaza practicile ghicitului in cafea si in bobi de cafea. Finalul cartii il constituie o sectiune, destul de consistenta, ce insumeaza spectaculoase retete culinare pe baza de cafea. Fara indoiala, prin tematica ei, dar si prin continut (de la chimia cafelei si pana la savuroasa cafea la nisip) lucrarea „Totul despre c...

50 retete de dulciuri pentru mamici iscusite si copii istetiTu cum iti arati cel mai bine dragostea pentru copilul tau ?... fiind alaturi de el oricand are nevoie.... spunandu-i "da” ori de cate ori pot.... ajutandu-l sa descopere partile bune ale lumii din jur.... invatand jocuri noi impreuna.... aratandu-i ce inseamna emotiile.... facandu-i in fiecare zi o surpriza.... construind impreuna amintirile unei copilarii fericite.... facand impreuna o prajitura.Arata-ti dragostea !Descopera ala...

Pentru a oferi familiei o hrana sanatoasa si rationala, gospodina are nevoie de unele cunostinte elementare despre nutritie. Ea trebuie sa stie care sunt necesitatile organismului in materie de nutritie, care sunt factorii nutritivi si in ce alimente se gasesc. Pentru a da fiecaruia o hrana adecvata, ea trebuie sa stie de asemenea ca alimentatia se face in raport cu varsta, cu felul activitatii, cu clima, cu conditiile fiziologice. Numai cunoscand aceste probleme, va putea alcatui un meniu care ...