Carti in categoria Gastronomie

Deserturile sunt irezistibile, indiferent de momentul zilei: alaturi de cafeaua de dimineata sau ceaiul de dupa-masa, ca final perfect al unui pranz sau ca incheiere grandioasa a unei cine romantice. Cartea este impartita in doua sectiuni: Cele mai bune deserturi care cuprinde cele mai cunoscute delicatese dar si alte retete neobisnuite care sunt destinate sa devina noile voastre retete favorite si Deserturi cu continut redus de grasimi in care sunt prezentate retete delicioase, create pentru a...

Tot mai multi oameni prefera sa scoata carnea si pestele din alimentatie sau macar sa limiteze consumul lor. De altfel, s-a demonstrat deja importanta unei diete vegetariene echilibrate in prevenirea multor boli, incepand cu cele cardiovasculare si cu tumorile. Multi nu stiu insa ca bucataria „verde” este foarte gustoasa si variata, daca este realizata cu fantezie si cu dorinta de a pune pe masa gusturi noi.Giuliana Lomazzi ne calauzeste prin bucatariile vegetariene din lumea intreag...

Sub coordonarea renumitului pescar Victor Tarus, la editura Meteor Press a aparut o lucrare noua intitulata Retete din peste. Se spune ca pescarii nu mananca peste. Buna gluma! Dupa placerea de a prinde un peste, urmeaza aceea de a savura gustul pestelui proaspat, bine gatit. O saramura de biban, un caras prajit ori ceva obleti crocanti ... Ca sa nu mai vorbim de guvizi fripti pe tava. Iata de ce incercam sa-i ajutam pe cei care vor sa stie cum se gateste pestele si publicam retetele aparute i...

Spre deosebire de alte carti despre sanatate pe care le-ai mai citit, cartea de fata transcende opiniile personale, trendurile si dogmele, prezentandu-ti intr-o maniera cat se poate de delicata un sistem simplu, dar profund, prin care iti poti vindeca organismul, mintea si spiritul, prin schimbarea felului in care gandesti. Decenii la rand, autoarea de bestselleruri Louise Hay a transformat viata oamenilor invatandu-i cum sa se elibereze de convingerile lor limitatoare. Acum, in acest tur de for...

Quinoa are mai multe proteine, grasimi sanatoase, calciu, fier si vitamine din grupa B decat orice alt aliment. In plus, nu contine colesterol sau gluten, are avantajul suplimentar de a fi o cereala integrala si este un excelent inlocuitor al alimentelor cu carbohidrati precum pastele, orezul, cartofii sau cuscusul. Cartea prezinta combinatii de gusturi si arome din toata lumea, in preparate inedite, apetisante, delicioase si pline de substante nutritive extraordinare. Retetele au fost adapt...

SAVUREAZA-TI VIATA!Provocatoare si patrunzatoare, eclectica si frumoasa, aceasta carte te va inspira si-ti va deschide mintea catre conexiunea dintre hrana si constiinta spirituala. Fiind plina de invataturi stravechi, sfaturi practice, anecdote personale, ceremonii impresionante si feluri de mancare prezentate in fotografii extraordinare, Cartea mistica de bucate aduce la viata o multime de retete si numeroase experiente din locuri indepartate (Mexic, Italia, Vietnam, Franta, Africa de Nord si ...

In fiecare an, calendarul ortodox marcheaza zilele in care se posteste. Este un mod de a pregati trupul si sufletul pentru marile sarbatori ce urmeaza.Dintre toate posturile, cel mai lung si mai sever este cel al Pastelui, care dureaza sapte saptamani. In aceste perioade, alimentatia se restrange doar la preparate din legume si fructe, iar in zilele de dezlegare se pot consuma si preparate din peste.Desigur, multora dintre noi asemenea restrictii pot parea greu de respectat, dar sa nu uitam efec...

Super-alimentele si viata sexuala, Super-alimente pentru minte buna si suflet senin, Horoscopul culinar. citeste mai mult... O carte mai mult decat interesanta deoarece ne face cunostinta cu o bucatarie considerata modesta. Consultand aceasta carte, cititorul va descoperi un univers culinar deosebit de sanatos, de frust, bazat pe simt practic si eficienta. Remarcabile sunt, desigur, cele 33 de retete din vremea reginei Victoria (secolul al XIX-lea). Retetele din vremea reginei Victoria impresio...

Ghidul gastronomic al Romaniei incearca sa contureze personalitatea puternica a bucatariei romanesti ca bucatarie nationala, intr-un spatiu de interferenta a influentelor occidentale si orientale, dar si ca sinteza a caracteristicilor culinare ale fostelor provincii istorice. 2000 de retete reunite sub acelasi acoperis ofera in acest ghid un spectacol fascinant de arta culinara. Format: 165 x 235 mm Anul publicarii: 2008 Pagini: 336...

Ligia Pop va dezvaluie aici cum puteti gati - in orice sezon - deserturi festive si memorabile, precum si gustari practice si rapide, pe care copiii sa le manance cu placere si care sa-i mentina supli, sanatosi, energici. Acum, mai mult ca oricand, dupa ce a devenit mama unei fetite superbe, autoarea incearca ingrediente noi si combinatii neasteptate, folosind metode de preparare nonconformiste. Asadar, editia de fata contine un numar aproape dublu de retete, fata de precedenta (publicata in 201...

Din cuprins: Traditii si obiceiuri de Sarbatori; Taierea porcului; Meniuri pentru masa de Revelion; Preparate din carne de porc; Meniuri din carne de pasare; Salate si sosuri; Retete cu peste; Preparate din vanat; Dulciuri si bauturi Printre retetele incluse veti regasi si: caltabosi, lebar, carnati, sarmale in foi de vita sau in foi de varza, ciorba de potroace, curcan cu portocale, cozonac, fazan cu mujdei, gasca salbatica la tava, icre, icre negre, icre de Manciuria, iepure cu masline, kaizer...

"Almanahul literar gastronomic - dulciurile" iti prezinta aproape 300 de retete de dulciuri grupate in opt capitole: Prajituri cu miere; Prajituri cu nuci, alune, migdale si fistic; Prajituri cu brinza; Prajituri cu fructe; Prajituri cu ciocolata, cacao si cafea; Budinci. Nu lipsesc nici povestiri si curiozitati delicioase din viata scriitorilor romani (Macedonski, Rebreanu, Pastorel Teodoreanu etc.). Nr. de pagini : 288 Anul aparitiei : 2008

Un ziarist care a circulat prin tara si prin lume si a descoperit multe din mincarurile celebre ale planetei ajunge sa le gateasca pentru prieteni. Acesta este doar pretextul care a dus la aparitia acestei carti cu 33 de retete care se pot prepara cam in 15 minute. „Placerea de a gati“ este doar o componenta de socializare. Partea mai interesanta a acestei lecturi instructive vine din experienta personala a autorului si mai ales din efortul de documentare. Fiecare reteta a...

Aceasta carte apare, si apare, si apare, si ne gandim ca nu va disparea niciodata sau, macar in acest secol in care, inca putem vorbi despre noi ca despre fiinte pofticioase; a fost editata prima data acum 15 ani si consideram ca, acum avem unjubileu. Editura isi aduce aminte ca lucrarea Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti este urmarea unei viziuni a etnoculinarului romanesc, pe care vestitul scriitor si om de televiziune, Radu Anton Roman a avut-o umbland intr-o vara, prin satele prafuite ale...

Suntem ceea ce mancam – si toata lumea vrea sa fie sanatoasa si sa arate bine. Maestru bucatar celebru, maratonist pasionat si prezentator de televiziune plin de energie, Gordon Ramsay este un model pentru cei care vor sa manance bine si, totodata, sa se mentina in forma. Cartea de fata prezinta peste 60 de retete apetisante, cu ingrediente proaspete, preparate intr-o maniera sanatoasa si perfect adaptate vietii noastre cotidiene. Gordon ofera idei originale pentru mic dejunuri, brunch&...

Gordon Ramsay este unul dintre cei mai apreciati maestri bucatari din lume. Bunul lui renume este confirmat de cele douasprezece stele Michelin acordate restaurantelor sale din Londra si din New York. Incepand din anul 2001, pentru preparatele sale excelente, restaurantul lui Ramsay din Chelsea a primit in mod constant trei stele Michelin. Extravagantul maestru bucatar britanic este gazda unor emisiuni de televiziune de succes: Cosmar in bucatarie, Cu F de la Fantastic si Curs de gatit superior ...

Peste 100 de retete si idei pentru mese sanatoase si gustoase, care se vor adapta perfect programului tau incarcat! RAPID Retete simple, cu ingrediente proaspete, care te tin foarte putin in bucatarie. SANATOS Ghidul superalimentelor inventariaza cele 30 de ingrediente care intaresc rezistenta organismului si constituie cheia spre o viata sanatoasa. HRANITOR Fiecare fel de mancare contine alimente benefice, care furnizeaza organismului nostru tot ce are nevoie – in mod natural. DELIC...

Adaugati o delicioasa varietate meselor vegetariene, cu aceasta colectie extinsa de aproape 200 de retete, integral testate de specialisti.Veti gasi aici multe sfaturi si recomandari utile de la experti, pentru a planifica meniuri deosebite. Fie ca sunteti un vegetarian convins, fie ca postiti, ati vrea sa incercati mancaruri mai usoare, urmati o cura de detoxifiere ori pur si simplu cautati mai multa diversitate in bucatarie – cartea de fata va va fi un tovaras de nadejde.Volumul cuprinde...

Horia Virlan, indragitul maestru bucatar de la “Cireasa de pe tort”, lanseaza o noua carte de bucate! Vedeta Prima TV dedica acest volum deserturilor si celor care le savureaza. “Copiii sunt cei mai sinceri dintre noi, si in acelasi timp cei mai puri. Copiii sunt mereu veseli! Lor le plac animalele, florile, muzica si, mai mult decat orice, sunt topiti dupa dulciuri”. “Pentru ca micutilor nostri le plac atat de mult dulciurile, iar noi dorim sa le facem bucuri...

Julie Powell s-a nascut si a crescut in Austin, Texas, acolo unde l-a cunoscut pe Eric, cu care ulterior s-a casatorit. Dupa ce in tinerete a avut mai multe slujbe fara perspective, acum scrie imbracata in pijamale, in Long Island City, Queens, in apartamentul ei de la mansarda.Urmatoarea carte scrisa de Julie Powell este intitulata Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession.Ajunsa la varsta de 30 de ani si impotmolita intr-o slujba de secretara fara perspective, Julie Powell se hotarast...