Carti in categoria Gastronomie

”Simpla lectura a acestei carti te va ajuta sa devii un bucatar mai bun.“ Bon Appétit„Iata o carte despre ABC-ul bucatariei de pe urma careia vor avea de castigat atatia novici.“ The Atlantic„Aceasta carte minunata si accesibila nu doar ca te invata cum sa gatesti, ci surprinde modul in care ar trebui sa simti cand gatesti: plin de curiozitate, spontaneitate si bucurie. Samin este una dintre marile profesoare pe care le cunosc.“ —ALICE WATERS&bdqu...

Cartea cuprinde 24 de retete de paste ideale pentru mesele in familie sau pentru a ne intampina oaspetii. Laura Adamache recomanda preparate clasice condimentate cu idei moderne si pregatite cu ingrediente gustoase si sanatoase. Pentru fiecare reteta se indica gradul de dificultate, iar modul de preparare este prezentat pe puncte, pas cu pas. Retetele sunt completate de casete cu trucurile delicioase ale autoarei. Cartea se mandreste cu o grafica deosebita, fotografii de prezentare imbietoare ...

Dr. Jason Fung este un expert mondial in obezitate si post terapeutic. In cartea sa revolutionara Codul greutatii corporale, ne invita sa ne luam sanatatea in propriile maini si sa regandim modul de a ne alimenta, printr‑un demers in cinci etape simple (de exemplu, reducerea consumului de zahar) si practicarea postului intermitent, esentiala pentru lupta impotriva rezistentei la insulina.„Dr. Jason Fung este cel care a inventat postul intermitent.“The Daily MailVolumul de fata, o c...

Multi dintre noi sufera de pe urma inflamatiei sau a tulburarilor autoimune, boli pentru care medicina conventionala nu are solutii. Aceste boli sunt atacate de obicei cu un cocteil de medicamente toxice care nu tintesc cauza lor. Dr. Amy Myers afirma ca exista solutii, pe care le descrie in cartea Solutii contra autoimunitatii. Volumul de fata este o completare naturala a primei carti, in care gasim: - O privire de ansamblu asupra autoimunitatii, inclusiv o lista cu bolile si simptomele autoim...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei carti, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand sunt pline toate mediile de informare posibile si imposibile de...

RETETE ISTORICE CU CARNE DE MIEL - o colectie valoroasa de retete vechi cu carne de miel.70 de retete autentice din perioada 1908-1971 redate exact asa cum au fost publicate la vremea respectiva.Retetele strabunilor pentru bors si ciorba de miel, drob, stufat, mancare de miel cu legume, mancare de miel cu sos, preparate cu tocatura de miel si fripturi.Sa incepem o calatorie in timp emotionanta si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat.ISBN: 978-606-9479...

Ai avut parte vreodata de un pranz oribil, dar nu ti-ai dat seama de acest lucru pana ce nu ai terminat de mancat? Ti s-a intamplat sa mananci in masina pentru a nu imparti mancarea cu copiii tai? Ti se face foame cand vezi un spot publicitar la mancare pentru caini? Simpla prezenta a legumelor te enerveaza?Daca ai raspuns „da” la oricare din intrebarile de mai sus, esti cam patetic, dar nu esti singurul. In volumul de fata, Jim Gaffigan iti dezvaluie cele mai intime amintiri ale sal...

Dragii mei, vin in intampinare cu aceasta carte de bucate lacto-vegetariene intru pregatirea trupului pentru posturile de peste an, iar pentru cei care deja se bucura de alimentele vegetale - adevarate daruri de la bunul Dumnezeu -, aduc aici o colectie bogata de retete culinare pentru cele mai diverse gusturi. Mariana Rabinca ISBN: 978-606-8562-57-5Nr pagini: 320Format: 13X20 cmAnul aparitiei: 2018...

Considerata de Pastorel Teodoreanu „un monument gastronomic”, Dictatura Gastronomica. 1501 feluri de mancari este o spectaculoasa monografie culinara a Romaniei interbelice, care contine retete culese, incercate si redactate de Constantin Bacalbasa. Editia de fata pastreaza stilul incofundabil al autorului, imbogatind parfumul de epoca al cartii prin ilustratii menite sa va binedispuna si sa va introduca in atmosfera boema a Micului Paris interbelic. Actualitatea celor mai multe dint...

Un ghid vizual atractiv si practic: fiecare reteta este insotita de fotografii pe pasi, care va garanteaza reusita in bucatarie, chiar daca sunteti doar incepatori. Prima carte de retete ilustrate pas cu pas din Romania.Un ghid vizual atractiv si practic: fiecare reteta este insotita de fotografii pe pasi, care va garanteaza reusita in bucatarie, chiar daca sunteti doar incepatori.Instructiuni clare si usor de urmat.Colectia include retete clasice romanesti, precum si altele, simple si cu ingred...

CELE 115 RETETE PREFERATE ALE LUI OPRAHMANCARURI DELICIOASE SI SANATOASE, ALATURI DE STAFURI PENTRU O VIATA FERICITAOprah Winfrey a avut dintotdeauna o relatie complicata cu mancarea: i-a fost atat sursa de liniste si confort, dar si cauza unei lupte continue cu propria greutate. In aceasta carte, Oprah va impartaseste retetele care i-au permis in sfarsit sa se bucure de fiecare masa.Retetele sunt realizate impreuna cu chefii sai preferati, iar alaturi de acestea veti gasi ganduri si amintiri ca...

Cartea contine notiuni si concepte originale, precum cele legate de structura informationala a alimentelor, intoxicarea si dezintoxicarea digitala, planul creatiei divine, dar si informatii despre calitatea nutrientilor care hranesc viata si ne ajuta sa traim o viata de calitate. Partea a doua a cartii descrie tehnici si metode de intinerire, precum si alimente sau atitudini psihologice care ajuta corpul sa imbatraneasca frumos. Profesorul Mencinicopschi descrie universul informational, vorbeste...

24 de aluaturi delicioase si usor de preparatCartea cuprinde 24 de retete de aluaturi ideale pentru aperitive, gustari, feluri principale sau deserturi.Laura Adamache recomanda preparate clasice condimentate cu idei moderne si pregatite cu ingrediente gustoase si sanatoase. Pentru fiecare reteta se indica gradul de dificultate, iar modul de preparare este prezentat pe puncte, pas cu pas. Retetele sunt completate de casete cu trucurile delicioase ale autoarei.Cartea se mandreste cu o grafica deos...

Legumele solano-fructuoase (rosiile, ardeii si vinetele) se cultiva pentru fructele lor, care sunt consumate la diferite faze de maturare, in stare proaspata sau conservata, fiecare din acestea avand un continut bogat in vitamine (B, C, Biotina), sarurii (Na, Ca, Fe, Mg), acizi organici si substante pectice.Speciile de legume solano-fructuoase, plante anuale cu perioada lunga de vegetatie si cu pretentii mari de caldura, lumina, umiditate si hrana minerala, se cultiva atat in camp, cat si in ser...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei carti, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand sunt pline toate mediile de informare posibile si imposibile de...

A fost "fructul oprit" din gradina Edenului un mar? Ce este "pestele Sfantului Petru"? ce se afla in vasul in care si-a inmuiat Iisus bucatica de paine la Cina cea de Taina? In paginile acestei carti veti gasi o analiza unica si o trecere in revista usor de citit a fiecarui aspect al hranei mentionate in Biblie, insotite de ilustratii si fotografii fascinante. Veti afla nu numai ce mancau si ce beau oamenii in vremurile biblice, ci si cum isi cultivau roadele, cum le pastrau, cum comercializau...

Pelerinii ce au vizitat in ultimii ani Sfantul Munte Athos au vazut cu siguranta la pangarele manastirilor si schiturilor athonite cartea Parintelui Epifanie Mylopotamitul - ,,Arta culinara a Sfantului Munte\\", Ed. Synchronoi Orizontes, 2008. Lucrarea celebrului bucatar athonit, tiparita in conditii grafice deosebite, avea deja pe langa editia greceasca si o editie in engleza, in germana si chiar in rusa. Iata ca a aparut in sfarsit cartea si in limba romana. Pentru un bucatar athonit, marile s...

„Orice mama care nu are in bucatarie macar una dintre cartile acestei autoare… trebuie sa indrepte lucrurile fara intarziere.“ The Sunday Times „Annabel Karmel e un adevarat guru al alimen­tatiei sugarilor.“ Daily Telegraph O carte de bucate pentru bebelusi devenita o lucrare clasica a genului Inca de la prima editie, publicata in 1991, acest ghid esential pentru hranirea bebelusilor si a copiilor de varste mici si-a castigat statutul de clasic al genului....

Motto: \\"nutritia nu este o simpla operatie fiziologica ci reinnoieste comuniunea primordiala\\" Mircea Eliade Cititorule, ai in mana o carte simpla si eficienta in scopul pe care si l-a propus autoarea. Este scrisa de o mama care a vrut sa isi apere copii de greselile alimentatiei moderne si a reusit atat in ceea ce si-a propus cat si in redactarea informatiilor pe care le-a obtinut in mod autodidact. Este cu atat mai mult laudabil, cu cat subiectul naturismului in general, si al alimentatiei ...

Dulce de poveste este o promisiune: de a va face sa impartasiti si altora, cu incintare, experienta pe care v-au oferit-o cele 80 de retete foarte usoare si totodata foarte gustoase, pe care le gasiti in carte. De asemenea, prin editarea acestei carti, incercam sa indulcim putin si viata unor copii aflati in dificultate. O parte din incasari vor fi donate Asezamantului social "Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil" din comuna Slobozia, judetul Giurgiu, unde sunt ingrijiti peste 20 de copii orfani...