?n zilele noastre sortimentul de varz? consumat? s-a l?rgit. Mulţi o consum? chiar şi f?r? carne, ca preparate crude sau ?n meniuri dietetice. Sunt noţiuni relativ noi ?n buc?t?rie: varza creaţ? chinezeasc?, varza de Bruxelles sau salatele din varz? crud?. Varza este un ingredient de baz? ideal, fiindc? posibilit?ţile ei de preparare sunt nelimitate. Se poate c?li, pr?ji, umple, cl?di sau se poate face pane. Se pot prepara din ea m?nc?ruri, supe, se poate combina cu ...