Carti in categoria Gastronomie

"Plina de retete usoare si delicioase pe care le va indragi intreaga familie." (Annabel Karmel)"O contributie superba la bucataria non-alergena - o carte mult asteptata." (Max Tomlinson, nutritionist)Nr. de pagini : 176Anul aparitiei : 2016

Descoperiti cum poate un slow cooker sa va transforme clipele petrecute in bucatarie in momente de placere si liniste. Retete inovative si pline de imaginatie – de la supe simple la feluri elaborate pentru petreceri stilate, care va vor ului prietenii si familia. Mai mult de 100 de retete testate, gandite special pentru a va ajuta sa obtineti ce este mai bun din acest aparat casnic extrem de versatil. O gama minunata de retete, incluzand supe si sosuri care iti lasa gura apa, carn...

Quinoa are mai multe proteine, grasimi sanatoase, calciu, fier si vitamine din grupa B decat orice alt aliment. In plus, nu contine colesterol sau gluten, are avantajul suplimentar de a fi o cereala integrala si este un excelent inlocuitor al alimentelor cu carbohidrati precum pastele, orezul, cartofii sau cuscusul. Cartea prezinta combinatii de gusturi si arome din toata lumea, in preparate inedite, apetisante, delicioase si pline de substante nutritive extraordinare. Retetele au fost adapt...

Suntem ceea ce mancam – si toata lumea vrea sa fie sanatoasa si sa arate bine. Maestru bucatar celebru, maratonist pasionat si prezentator de televiziune plin de energie, Gordon Ramsay este un model pentru cei care vor sa manance bine si, totodata, sa se mentina in forma. Cartea de fata prezinta peste 60 de retete apetisante, cu ingrediente proaspete, preparate intr-o maniera sanatoasa si perfect adaptate vietii noastre cotidiene. Gordon ofera idei originale pentru mic dejunuri, brunch&...

Gordon Ramsay este unul dintre cei mai apreciati maestri bucatari din lume. Bunul lui renume este confirmat de cele douasprezece stele Michelin acordate restaurantelor sale din Londra si din New York. Incepand din anul 2001, pentru preparatele sale excelente, restaurantul lui Ramsay din Chelsea a primit in mod constant trei stele Michelin. Extravagantul maestru bucatar britanic este gazda unor emisiuni de televiziune de succes: Cosmar in bucatarie, Cu F de la Fantastic si Curs de gatit superior ...

Peste 100 de retete si idei pentru mese sanatoase si gustoase, care se vor adapta perfect programului tau incarcat! RAPID Retete simple, cu ingrediente proaspete, care te tin foarte putin in bucatarie. SANATOS Ghidul superalimentelor inventariaza cele 30 de ingrediente care intaresc rezistenta organismului si constituie cheia spre o viata sanatoasa. HRANITOR Fiecare fel de mancare contine alimente benefice, care furnizeaza organismului nostru tot ce are nevoie – in mod natural. DELIC...

Trucuri, tehnici si retete pentru a gati ca un maestru bucatar Cutie cadou cu 8 carti: Masterchef 1: Forme, ustensile si preparate de baza Masterchef 2: Modalitati de preparare. Cum preparati ouale Masterchef 3: Carne, pasare si vanat. Prepararea sosurilor Masterchef 4:Peste si fructe de mare Masterchef 5: Paste, cereale, legume uscate. Produse de la piata Masterchef 6: Deserturi. Tehnici si idei pentru ornare Masterchef 7: Aperitive si gustari Masterchef 8: Retete clasice intr-o noua prezentar...

Regina neincoronata a bucatariei britanice, Nigella a devenit simbolul a tot ceea ce este mai gustos, mai placut si mai lipsit de snobism in gastronomie. Plina de retete ilustrate care va vor lasa gura apa, cartea ei prezinta mancaruri necomplicate si delicioase, usor de preparat dupa o zi obositoare la birou sau intr-un weekend de lenevie. Nu le vei putea rezista! Chiftelute de somon • Cartofi si branza halloumi la cuptor • Tort cu crema de ciocolata • Pui cu chorizo si faso...

O paleta de gusturi si de parfumuri neasteptate si explozive, care va vor delecta papilele gustative si va vor incanta privirile – iata ce va ofera cele 200 de retete descrise pas cu pas in aceasta carte, in care vechiul si noul se gasesc la ele acasa. Arta cofetarilor francezi, atat de stilata si atat de elaborata de-a lungul timpului, este reinterpretata aici imbinand simplitatea si eleganta cu o imaginatie exuberanta. Ce spuneti de o sarlota cu zmeura, capsune si tarhon? Dar de o spu...

Sucuri, smoothies si alte bauturi delicioase este un ghid ilustrat al celor mai imbietoare bauturi pe care le puteti prepara acasa. In prima parte a cartii se prezinta pe larg echipamentul necesar pentru prepararea amestecurilor, cu sfaturi pretioase privind achizitionarea corecta a tuturor ustensilelor. Se ofera detalii privind fructele, legumele si alte ingrediente (de exemplu, alcool sau ciocolata, pentru adevaratele momente de relaxare si rasfat) care intra in componenta amestecurilor pe ...

Hrana de care avem nevoie este cea simpla, de exemplu oua, lapte, carne, peste, paste, fructe, legume, paine si ulei. In aceste produse, cu atat mai bine daca sunt biologice, putem gasi tot ce trebuie pentru dieta noastra, pentru o alimentatie completa si echilibrata. Trebuie sa invatam cateva reguli simple, de baza: cum sa consumam alimentele, cum sa introducem in organism cantitati corecte din toate substantele necesare, cum sa evitam combinatiile daunatoare, cum sa intelegem de ce anume ar...

Cartea care nu ar trebui sa iti lipseasca din bucatarie! Include 190 de retete ilustrate, usor de preparat, simple si ieftine, pentru orice ocazie: 60 de retete expres, ce pot fi realizate in mai putin de 30 de minute, retete elaborate, pentru weekenduri si ocazii speciale, sau prajituri si fursecuri irezistibile - o vei gasi, cu siguranta, pe cea de care ai nevoie. Vei descoperi placerea de a gati in ritmul traditional al bucatariei, preparand retete delicioase, ce iti vor face viata mai putin ...

O colectie fantastica, alcatuita din 52 de meniuri, cate unul pentru fiecare saptamana a anului, pe care le poti combina in fiecare zi, in 140 000 de feluri diferite. O modalitate de prezentare inteligenta si cu totul inedita, care iti va permite sa alegi si sa potrivesti retetele, astfel incat sa le ai pe toate in fata ochilor in timp ce gatesti. Cele 156 de retete, gustari, feluri principale si deserturi, insotite de peste 30 de garnituri si fonduri, iti ofera o selectie a celor mai fasc...

Retete internationale pentru familia ta Sanatoasa si gustoasa, adaptata oricarui fel de aliment, prepararea bucatelor la gratar este o metoda de a gati pe care o regasim dintotdeauna in traditiile culinare ale tuturor popoarelor. Peste 50 de retete italienesti, interna­ tionale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va pun la dispozitie imaginea neasteptat de apetisanta a unor preparate pe baza de peste, de carne, de fructe si de legume, de crustacee si de fructe de mare. Reco...

Retete internationale pentru familia ta Budinci si spume, gelatine si parfeuri, bavareze si creme - dulciurile de acest fel reprezinta solutia optima pentru a incununa o masa de pranz, fiindca pot fi combinate armonios si inventiv cu cele- lalte feluri de mancare. Pot fi proaspete si usoare sau bogate si cremoase, aduc miresme imbietoare de mirodenii sau de ciocolata, sunt insotite de siropuri ori de fructe proaspete sau uscate. Peste 50 de retete italienesti, interna- tionale si de autor, i...

Supe clare si supe dense, supe-crema si consommé-uri – feluri simple si obisnuite care astazi pot fi regasite si in cele mai rafinate meniuri. Mancaruri cu origini modeste, care au devenit expresia unei arte culinare de o mare diversitate. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va infatiseaza un repertoriu variat de supe imbogatite cu savori noi prin combinatii insolite de ingrediente si prin felurite influente etnice. Recoman...

Cel mai gustos, cel mai specific, cel mai variat, cel mai inspirat si cel mai irezistibil fel de mancare italienesc. Pastele sunt un univers de creativitate culinara ce poate fi oricand redescoperit. Ele pot fi asezonate cu o diversitate de condimente si de mirodenii, pot fi combinate cu tot felul de carnuri si de legume si asociate cu o multitudine de vinuri. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de excepsie, va ofera o gama larga de preparate gus...

Prezent din vremuri imemoriale in alimentatia noastra, pestele este astazi apreciat in mod deosebit pentru gustul sau delicat, dar si pentru calitatile sale nutritive. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va prezinta felurite modalitati de preparare a pestelui – prajit sau plachie, fript sau la cuptor, marinat, in saramura sau chiar crud. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ va ofera o larga p...

Sanatoase pentru ca legumele garanteaza organismului un aport optim de vitamine, de fibre si de saruri minerale, imbinandu-se armonios cu fructe, carne sau peste, salatele, fie ca sunt simple sau foarte elaborate, rustice sau rafinate, se adapteaza oricaror ocazii. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va prezinta o gama variata de salate delicioase. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ va dau sugest...

Mult indragita de gurmanzi, carnea rosie, aliment de baza inca din Antichitate, se gateste in fel si chip, de la carpaccio si biftec tartar la fripturi in sange sau indelung inabusite. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va prezinta felurite modalitati de preparare a carnii rosii. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ va imbie cu feluri apetisante si pline de savoare. In plus, sunt mentionate vinur...