Carti in categoria Gastronomie

Nr. pagini: 80An aparitie: 2013Format:13x20 cm

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de manuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continand fiecare cate o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice.Anul aparitiei: 2007Nr. pagini: 50

24 de deserturi cu ciocolata delicioase si usor de preparat Cartea cuprinde 24 de retete de bomboane si biscuiti de ciocolata ideale ca gustari dulci sau deserturi, pentru cei mai pofticiosi membri ai familiei sau a ne intampina oaspetii. Laura Adamache recomanda preparate clasice condimentate cu idei moderne si pregatite cu ingrediente gustoase si sanatoase. Pentru fiecare reteta se indica gradul de dificultate, iar modul de preparare este prezentat pe puncte, pas cu pas. Retetele sunt comple...

Dupa o munca pasionata de peste 20 de ani, prin cartea de fata, Elena Pridie ne propune o paleta multicolora de retete pentru deserturi sanatoase, gustoase si apetisante. Sunt retete pentru toate gusturile, pregatite din ingrediente naturale, vegetariene, si, pe cat posibil, autohtone: fructe proaspete si uscate, nuci, alune, seminte, migdale, carob, grasimi vegetale, miere, produse din cereale cat mai nerafinate, lapte vegetal, inlocuitori vegetali pentru oua, arome naturale etc.Daca sunt respe...

SEMNIFICATIA SI RANDUIELILE POSTULUI MARE.Postul sarbatorilor Sfinte de Pasti reprezinta perioada de sapte saptamani In care crestinii se pregatesc pentru a primi vestea minunata a Invierii Domnului. Urmand exemplul lui Iisus, care dupa botezul Sau, savarsit de catre Sfantul Ioan Botezatorul In apele Iordanului, a stat timp de patruzeci de zile In desert, pe Muntele Ispitei, In ruga si post desavarsit, rezistand ispitirilor satanei, si crestinii se nevoiesc pe parcursul Postului Mare sa se infra...

Ghid culinar turistic - Nicolae Olexiuc Olea. Ghid culinar turistic.

Cartea ,,Bazele Restauratiei" este un ghid recomandat elevilor, studentilor, comerciantilor si consumatorilor.Cuprins 1. Preluarea materiilor prime de la gestionarul magaziei 1.1. Materiile prime din gestiunea magaziei 1.2. Documente specifice: bon de consum colectiv, nota de intrare receptie2. Prelucrarea primara a materiilor prime si awdliare din unitatile de alimentatie publica 2.1. Prelucrarea primara a materiilor prime si auxiliare2.2. Verificarea calitatii materiilor prime si auxiliare ...

Care gospodina n-ar fi incantata sa auda aprecieri culinare sincere din partea oaspetilor care o viziteaza? Si care gospodina n-ar da orice sa auda zilnic urmatoarele cuvinte din partea sotului ei: „Ah, draga, ce mancare gustoasa faci!”Veti spune ca sunt un idealist intarziat... Si totusi, va asigur ca se poate. Argumentul meu este cartea pe care o tineti in mana. In ea veti gasi acel «know how» mult invocat de specialistii moderni.Personal, nu am pretentii de „buca...

In ultimii ani, investigatiile in domeniul nutritiei s-au concentrat pe efectul pe care il are dieta asupra prevenirii si tratarii bolilor cardiovasculare, diabetului, cancerului si obezitatii. Studiile clinice si epidemiologice au demonstrat ca folosirea abundenta a fructelor si legumelor previne debutul anumitor cancere. Consumul de cereale integrale, de seminte si fructe oleaginoase reduce excesul de colesterol din sange si riscul de infarct miocardic. Alimentele de origine vegetala, bogate i...

Alimentatia ideala pentru sanatate si viata Bestsellerul „Retete din cruditati” ne invata ce sa mancam pentru o sanatate cat mai buna. Bucurati-va de fructe din belsug la micul dejun, care de care mai colorate, zemoase si parfumate! La a doua masa infruptati-va din salate din legume crude! Veti descoperi astfel un nou si inedit stil de viata. A te alimenta cu cruditati inseamna a te bucura pe deplin de viata, de alimente, de roadele gradinii, de natura si de relatii frumoase. Nu do...

Daca ati crezut ca nu veti invata niciodata cum sa gatiti, atunci credeti-ma, luati aceste retete si imaginile lor pas cu pas si in 24 de ore veti gati mancaruri delicioase. Prepararea hranei bune pornind de la zero este o abilitate simpla si, daca v-o insusiti, economisiti bani, va simtiti bine, iar voi, familia si prietenii vostri veti porni pe calea cea buna spre o viata sanatoasa. Si odata ce ati capatat indemanare, de ce sa nu va invatati prietenii sa faca si ei la fel. Bine ati venit la mi...

Cartea de bucate ,,Bucatele noastre. Retete de primavara" scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, fiecare reteta fiind este insotita de fotografii color ale preparatului.Din cuprins:GustariSalateSupe, Ciorbe, BorsuriFeluri de bazaDulciuriINDEXAnul aparitiei: 2012Nr.pagini: 95

Oranduirea materialului s-a facut in trei sectiuni: ,,Cronica gastronomica"; ,,Gastronomice"; ,,Din carnetul unui gastronom"; ,,Sfaturi practice pentru clientii restaurantelor" si ,,Insemnari pe servetel", respectandu-se ordinea cronologica in interiorul fiecarul capitol.Cerca-ma-voi in cronica pe careM-am invoit s-o scriu saptamanalPe langa sfatul profesionalSa pun ceva piper si-un pic de sare.Nu este cronicar, ci papagalCel ce repeta cu nerusinareProzaice retete culinareAsa cum le-a gasit in m...

Annabel Karmel, guru al alimentatiei bebelusilor. (Daily Express)Orice mama care nu are in bucatarie macar una dintre cartile acestei autoare... trebuie sa indrepte lucrurile fara intarziere. (The Sunday Times)Cand preparati singuri mancarea bebelusului, nu numai ca economisiti mai multi bani decat daca ati cumpara de la firme din comert - ci puteti fi siguri astfel ca bebelusul mananca cele mai proaspete ingrediente si de cea mai buna calitate.Aceasta colectie esentiala a lui Annabel cu cele ma...

Revolutie in bucatarie scrisa de Prof. Dr. Mencinicopschi Gheorghe este prima carte de gastronomie nutritionala.Afla care sunt retetele cu adevarat sanatoase, care nu, frecventa cu care puteti manca felurile preferate, ce ingrediente sa cumparati, cum sa le asociati si cum sa le gatiti. Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti!… Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetele trad...

Fragede si delicate, carnurile albe sunt tot mai apreciate in meniul cotidian: mielul, iedul, pasarile, porcul si vitelul se pot prepara in fel si chip. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va prezinta variate modalitati de preparare a carnii albe. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ – pentru alegerea, taierea si tehnicile de baza in gatitul carnii – va indruma in prepararea unor feluri...

Gastronomice a aparut intr-o unica editie, in 1973!O carte cu... ceva piper si-un pic de sare... caci si bucataria e o arta, atunci cand bucatarul e artist.PastorelEditie ingrijita si repere biobibliografice de Valeria FilimonPrezentul volum reproduce textul integral al editiei: Al.O. Teodoreanu, Gastronomice, Editura Turism, Bucuresti, 1973.Textul a fost adaptat normelor ortografice in vigoare azi, aprobate de Academia RomanaAnul aparitiei: 2012Nr.pagini: 214...

Carnati, salamuri si lebar. Producere si comercializare.Anul aparitiei: 2024

„"Vinul si cidrul sunt adevarate medicamente pentru prevenirea bolilor de inima si a tuturor formelor de cancer. Consumul numai a 2-3 pahare zilnic, de vin sau cidru natural, reduce cu peste 30% riscurile unei morti premature, provocate de orice boala" Serge Renaud, cercetator francez.“Numar pagini: 160Anul aparitiei:2008

• Pas cu pas, de la fructe fermentate la bauturi alcoolice produse in gospodarie.• La tara, in oras, in curte, in apartament, putem produce bauturi naturale - curate.• Preparata si pastrata in conditii normale este mai buna sl isi mareste valoare cu cat este mai veche.• Consum si comert.Numar pagini:96Anul aparitiei: 2009