Carti in categoria Gastronomie

De ce.. paste fainoase? - Pot fi preparate in orice gospodarie, din faina, lapte, branza, oua, etc.- Gustoase, deosebit de satioase, necesita un timp foarte scurt de gatit.- Sunt perfecte pentru copii putand fi oferite sub forma de: spirale, melci, fundite, animalute.- Stau la baza alimentatiei celor suferinzi, in covalescenta.Anu aparitiei : 2017Nr. de pagini : 96

In aceasta carte veti gasi retete rapide si usoare, precum si mici trucuri cu ajutorul carora veti descoperi arome noi si combinatii curioase incredibile, astfel incat sa aveti o alimentatie vegana ideala. Pagina dupa pagina, veti afla cum sa treceti usor la o alimentatie fara derivate, proteine si grasimi animale, si asta fara a pierde nimic din savoare, din beneficiile pentru sanatate si din energie. Marimi: 260 x 200Tip coperta: Cartonata Nr. de pagini : 160Anul aparitiei : 2017...

Acest trend al produselor "preparate in casa" este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Sa incepem cu teoriile de baza, alegerea carnii, sararea si uscarea. Sa mergem mai departe si sa vedem cum putem marina si usca in mod optim diferitele bucati de carne. Sa punem impreuna un numar impresionant...

Radu Anton Roman a fost inzestrat cu toate darurile creatorului baroc si ale consumatorului expert, el face parte din categoria acelora pentru care partea cea mai importanta a unei bucurii este comentariul. „A gati e a scrie. Nmici o senzatie nu e deplina, daca nu devine cuvant. Voluptatea de a povesti o mancare si de a construi, in jurul paharului, zglobii piruete lirice justifica si amplifica placerile casei. Neobisnuita este investitia de efort, de salahorie, la care consimte R.A.R. pen...

Pe data de 24 februarie, in aceeasi zi in care crestinii ortodocsi sarbatoresc Aflarea Capului Sfantului Ioan Botezatorul, se sarbatoreste si Dragobetele , simbolul iubirii, dar si al tineretii si revigorarii naturii. In satele din Romania, de Dragobete se obisnuia ca fetele si baietii sa se imbrace in haine de sarbatoare si sa porneasca in grupuri catre lunci si paduri, in cautarea primelor flori de primavara. In aceasta zi, fetele culeg ghiocei , viorele si tamaioase pe care le pun apoi la ico...

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de existenta moderna, s-au reusit (cu eforturi si sacrificii incredibil de inutile uneori) toate importurile culinare posibile, dar nimeni n-a incercat sa afle ce era mai la indemana: cat de bine, de spectaculos si de divers mancam noi, romanii, de doua milenii. De fapt, intreaga Romanie e inca o ta...

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de existenta moderna, s-au reusit (cu eforturi si sacrificii incredibil de inutile uneori) toate importurile culinare posibile, dar nimeni n-a incercat sa afle ce era mai la indemana: cat de bine, de spectaculos si de divers mancam noi, romanii, de doua milenii. De fapt, intreaga Romanie e inca o ta...

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de existenta moderna, s-au reusit (cu eforturi si sacrificii incredibil de inutile uneori) toate importurile culinare posibile, dar nimeni n-a incercat sa afle ce era mai la indemana: cat de bine, de spectaculos si de divers mancam noi, romanii, de doua milenii. De fapt, intreaga Romanie e inca o ta...

Volumul este redactat in Editie Jubiliara si contine admirabile reproduceri dupa picturi originale. Gabriel Liiceanu, experimentand febril intre exotic si patriarhal, amestec periculos si suculent de senzatii fruste si surprize inclasabile, Bejing, Paris si Caracal conciliate spectaculos, cu panasul de rigoare. Mihai Oroveanu, elaborat, dictatorial si gingas, atent la ornamentica. La semitonuri si sub-gusturi, fara sa neglijeze, la momentul oportun, percutia proteinei radicale. Mircea Dinescu, i...

Aceasta este cea mai personala carte pe care am scris o pana acum si, pentru a o alcatui, am intreprins o atenta calatorie in lumea sanatatii si a nutritiei. Folosindu-ma de ceea ce cunosc cel mai bine – o multime de retete culinare incredibile –, am speranta ca volumul de fata sa va ajute sa duceti o viata cat mai sanatoasa, fericita si implinita. Mancarea este facuta pentru a fi savurata, impartita cu altii, pentru a fi un motiv de sarbatoare, iar preparatele culinare sanatoase si...

Povestea proiectului JamilaCuisine a inceput in 2012. Timizi si cu resurse minime, am purces in ceea ce urma sa se dovedeasca a fi cea mai frumoasa aventura din viata noastra de pana acum. Am muncit enorm, am mai si gresit, insa am continuat sa facem exact ce ne place mai mult: retete video, infatisate pas cu pas, pentru toti cei care ne urmaresc activitatea si ne indragesc. Cartea cuprinde retete savuroase, usor de pus in practica si pe gustul tuturor. Nu sunt preparate culinare facute dupa un ...

Alege sa mananci sanatos!Uita ideile preconcepute! Sa prepari singur un burger este o provocare!Fii convins ca este sanatos si chiar mai gustos decat cel de la fast-food. De la cel traditional cu carne de vita, la burgerul cu pui, la cel cu peste sau cel vegetarian, printre cele 50 de retete propuse... oricine poate gasi ceva pe plac.An aparitie: 2015Pagini: 128Marimi: 220 x 180Tip coperta: Cartonata

E destul de greu sa gasesti de fiecare data reteta preferata.Dar odata gasita, nu merita pierduta, ci trecuta in jurnal.IN ACEST JURNAL.Si odata completat, devine cel mai delicios jurnal scris vreodata!Te invitam sa lasi mostenire generatiilor urmatoare acele retete care nu merita sa fie uitate.Cu toate ca exista o multime de carti de bucate, una singura va fi cu adevarat speciala: cea scrisa de mana ta.Nr. de pagini : 128Anul aparitiei : 2016...

Convingerea lui Mircea Radu e ca bucatele pe care le prezinta in aceasta carte nu sunt doar hrana, pentru a potoli foamea, nu sunt doar stimulii simturilor – gustul, mirosul, vazul –, ci si „madlena lui Proust“ care te proiecteaza, de pilda, intr-o copilarie magica, declansand amintiri si intretinand placerea de a sta la masa si de a spune povesti. Pentru ca nu stiu care imi este prenumele, multi oameni imi spun Mircearadu, pe care-l rostesc fara pauza, de parca ar fi un ...

Boala celiaca devine o oportunitate de a stimula creativitatea in bucatarie. Ingredientele pot fi diferite si combinatiile pot fi neobisnuite, dar sanatatea si placerea ating in sfarsit un echilibru intr-un triumf al mirosurilor, aromelor si texturilor.Obiectivele acestei carti sunt acelea de a sugera alternative viabile la alimentatia traditionala, de a oferi informatii corecte referitoare la modul in care boala celiaca ne afecteaza organismul si de a prezenta cateva trucuri despre cum sa preve...

Matthew Jukes este autorul celui mai bine vandut ghid de vinuri din Marea Britanie, The Wine List. Opt milioane de oameni ii citesc saptamanal rubrica din Daily Mail.Comerciantii de vinuri l-au votat drept cel mai important scriitor tematic, iar Sunday Telegraph il numeste Vocea vinului.Fie ca esti incepator, fie ca esti expert intr-ale vinurilor, Matthew Jukes iti va schimba modul in care bei vinul.Scrisa in stilul sau inimitabil, Cartea vinurilor este marturia intelepciunii privind vinurile, p...

50 de retete simple de preparare a ciocolatei si produselor din ciocolata oferite de Academia Barilla, retete expuse de Chef Mario Grazia Ah, ciocolata! Neagra, cu lapte, alba... cu umplutura de vanilie sau cu extract de cafea; cu fructe uscate sau cu lichior; combinata cu capsune sau cu portocale...sigur nu exista ceva mai tentant, mai placut si mai reconfortabil! Aceasta carte va prezinta 50 de retete propuse de ACADEMIA BARILLA, ambasadorul gastronomiei italiene in intreaga lume! An apariti...

Aceasta carte cuprinde preparate culinare pe care le gatesc si le mananc atunci cand vreau sa sarbatoresc, cand sunt cuprins de entuziasm, cand am nevoie de un mic impuls sau, ca sa fiu sincer, cand vreau sa fiu neastamparat si sa ma rasfat. La fel ca mine, cu totii veti alcatui, in sufletul si in mintea voastra, propria carte de bucate indragite. Aceasta noua carte a mea contine, fara indoiala, cele mai savuroase, inedite si fascinante retete din minunatul univers al aromelor pentru suflet. E v...

Probabil ca atunci cand ai citit titlul cartii ti-a venit in minte carnea la garnita, nu-i asa? Ei bine, cartea aceasta este despre mult mai mult decat traditionala (si gustoasa) carne la garnita. Vei gasi in ea retete incredibil de gustoase recunoscute si apreciate in toata lumea. Vei putea prepara cele mai bune preparate traditionale germane (untura cu jumari, posuse, carne la galeata, umplutura de carnati in sange sau de ficat) sau frantuzesti (sillete, rilons, confits) urmand instructiunile ...

In Cernauti, la marginea fostei Monarhii Habsburgice, si-au lasat amprenta multe popoare aflate sub cupola regalitatii de odinioara. Populatiile ucraineana, romana, germana si poloneza au influentat, fiecare, orasul, cultura si traditiile, intr-o maniera unica. Amestecul si imbinarea particularitatilor culinare au condus la o cultura aparte a bucatariei, ale carei mancaruri reflecta varietatea ingredientelor, a gusturilor si a metodelor de preparare. In aceasta carte au fost prezentate multe ret...