Carti in categoria Gastronomie

Aceasta colectie de retete dedicate rosiilor va invita sa redescoperiti unul dintre cele mai iubite si mai versatile ingrediente din bucatarie. ­Dulci, zemoase si pline de aroma, rosiile pot fi vedetele oricarei mese, incepand cu cele mai simple preparate de zi cu zi pana la retete traditionale sau rafinate.In paginile cartii veti gasi 100 de retete, in care rosiile sunt ingredientul principal: aperitive, salate, supe si ciorbe, sosuri, paste, chiftele, feluri principale, preparate la cup&sh...

Vinetele sunt un ingredient apreciat pentru gustul delicat si marea lor versatilitate, putand fi transformate intr - o mare varietate de preparate pline de savoare, de la clasica salata de vinete la musaca, vinete umplute si multe alte specialitati.In paginile acestei carti veti descoperi 100 de retete, in care vinetele sunt ingredientul principal: aperitive, salate, placinte, feluri principale, preparate la cuptor, garnituri si conserve. De la mancaruri traditionale romanesti la preparate din b...

Exista locuri in care hrana nu este doar hrana, ci memorie. Locuri in care o reteta pastreaza istoria unei comunitati, unde gustul poarta amprenta pamantului, iar masa devine spatiu de intalnire intre oameni, traditii si teritoriu. Satul a fost dintotdeauna un astfel de loc

Centrul de sanatate Podis isi deschide portile pentru toti cei ce vor sa stie cum se prepara retetele sanatoase si gustoase pregatite in bucataria centrului. Pe langa retete, cititorii vor descoperi tabele nutritionale complexe, articole de sanatate si sfaturi practice pentru pregatirea retetelor.

90 de retete in care traditia romaneasca intalneste randuiala manastireasca. Pentru Maica Tecla, bucataria nu este doar un loc al gatitului, ci o continuare a rugaciunii. In fiecare zi, aceasta gateste pentru oamenii varstnici din Centrul Rezidential „Cuvioasa Nazaria”, unde fiecare farfurie devine o forma de slujire. A gati ca maica inseamna sa pui in farfurie nu numai ingrediente, ci si masura, randuiala si respect. Inseamna sa stii ca un batran care se asaza la masa gaseste ...

Despre oameni, despre povesti spuse cu ochii in ochii celuilalt si despre acel „Hai noroc!” rostit cu tot sufletul. In paginile acestei carti vei descoperi traditie, mituri si bancuri savuroase, glume care nu se demodeaza si povesti adevarate din Ardeal. Vei simti miros de prune coapte, clinchet de pahare mici si rasete care se rostogolesc pe ulita. Aceasta nu este o carte care sa te invete sa torni in pahar. Te invata cat sa pui in suflet. Deschide-o. Daca zambesti dupa primele rand...

Carte de bucate româneşti în limba engleză The present book wants to be an informative one about what the Romanian gastronomy has preserved as traditional recipes (cooked by at least three generations, grandmother, mother and daughter...), gastronomy that is equal to our identity, as Romanian people of the Balkan, Latin origins and much more. And because a whole country is made up of many well-welded parts, apart from the recipes that defined the national gastronomy as one of its ...

Cele mai iubite retete din bucataria romaneasca traditionala sunt prezentate aici pentru cei care doresc sa ne cunoasca gastronomia: turisti, straini interesati de aceasta parte delicioasa a culturii noastre, romani plecati demult care poate au uitat gustul hranei din copilarie sau alte persone dornice sa cunoasca parte din delicatesele noastre. Fiind o carte tradusa si in limba engleza tocmai pentru acest scop, de a face cunoscut, accesibil si „gatibil" aproape orice dintre aceste retete,...

Fa primul pas catre cea mai buna versiune a ta, citeste cartea Da-mi cateva ore, ca sa-ti dau ani inapoi si transforma „o sa incerc” in „am reusit”! Cum sa slabesti cat vrei fara sa te mai ingrasi la loc? Ce exercitii fizice ti se potrivesc, indiferent ca le faci la sala sau acasa? ?i ce stil de viata iti asigura vitalitate si longevitate? Din aceasta carte, vei afla: · modalitati de a contracara tentatiile alimentare si caloriile goale · cum sa-ti schimb...

What’s the similarity between a cocktail and a person’s life? Choices craft them both. Select the best ingredients, mix them just right, and create an extraordinary cocktail worth savoring to the last drop. This life philosophy helped Luca Valentin become a world champion in flair bartending, putting Romania on the bartending map. As a finalist on Romania’s Got Talent, a magician who turns an ordinary drink into a hypnotizing performance, Luca didn’t always know the ...

Descopera bucataria romaneasca autentica prin ochii lui Sef Paul Constantin! Esti pofticios? Atunci ai nimerit unde trebuie! Cartea de bucate a lui ?ef Paul Constantin, un indragit vlogger culinar, urmarit de peste 700 000 de fani pe retelele de socializare, te invita sa descoperi o lume a gusturilor autentice romanesti. Mai mult decat o simpla carte de retete, aceasta colectie de preparate delicioase si surprinzatoare este o calatorie in bucataria traditionala romaneasca, reinterpretata...

Lasa-ti simturile sa calatoreasca si ramai mereu pofticios! Mai mult decat un atlas gastronomic, aceasta carte este o punte intre continente, culturi si generatii — o reinterpretare a bucatariei internationale dupa gustul si buzunarul romanilor. Cu retete adunate de la vecini buni, prieteni de peste mari si tari si gazde care i-au deschis usa si l-au invitat la masa, ?ef Paul Constantin transforma exoticul in ceva „de-al casei”. Daca ti-ai facut curaj sa gatesti interna...

Gateste rapid, curat si fara risipa, pastrand aromele pe care le iubesti. Bucurie in bucatarie te imbie cu rosii coapte care inca pastreaza lumina verii in pulpa, cu tarta crocanta de cartofi ce sfaraie aurie la margini, cu puiul „insoara-te-cu-mine” care se scufunda intr-un sos catifelat si parfumat – preparate gurmande, cu ingrediente simple si accesibile, care fac senzatie la orice cina intre prieteni sau in familie. Andreea Dutia stie ca o masa buna iti poate schimb...

O colectie de cautari botanice si experimente culinare inspirate de flora spontana, cu asocieri de gusturi si tehnici de gatit din alte vremi. „Aparent paradoxal, volumul Monei Petre se poate citi atat ca studiu de istorie culinara, cat si ca schita pentru o Noua Bucatarie Romaneasca, urbana si moderna. Autoarea construieste prin acest volum o versiune autohtona de cucina povera, reabilitand o serie de ingrediente vegetale (salbatice sau din gradinile taranesti) pe care paradigma dogm...

Ligia Pop este cunoscuta, inca din 2008, ca si consultant in nutritie si autoare a 9 carti de sanatate. Mereu preocupata de un stil de viata sanatos, a aprofundat cu pasiune acest domeniu de-a lungul a 30 de ani. Din 2006 incoace a dorit sa ajute cat mai multi sa isi imbunatateasca calitatea vietii, oferind informatii utile pe site-ul ei, unde gasiti peste 800 articole oferite gratuit. - LigiaPop com Din 2010 pana in prezent, aceasta carte a ajuns in toate colturile lumii, iar in 2014 a casti...

Cartea contine 111 preparate din oua, constand in salate, gustari, supe, mancaruri de baza, preparate la cuptor si deserturi. Are un format foarte atragator, este in stilul calendarelor cu suport, la fiecare reteta avem aranjamentul in farfurie, ingredientele pe gramaj, care se gasesc cu usurinta in toate pietele si hypermarketurile....

Carpatia ne invita sa redescoperim bucataria unica, indrazneata si delicioasa a Romaniei: un amestec surprinzator si neasteptat al influentelor sale diverse. Un adevarat creuzet cultural, caracterul sau este inradacinat intr-o sumedenie de traditii, de la cele grecesti, turcesti si slave din sud si est, pana la cele austriece, maghiare si saxone, din nord si vest. De la vinete coapte la gratar, bulz si fasole batuta, pana la bors savuros, pilaf aromat, dovlecei umpluti, placinte si deserturi in ...

Istoria pizzei incepe inca din antichitate, odata cu coacerea lipiilor, a painicilor plate, coapte pe pietre fierbinti, aromate cu diverse ierburi si condimente. Acestea devenisera foarte populare in regiunea romana Napoli, raspandindu-se de acolo aproape pe intreg teritoriul actualei Italii. Pizza a inceput sa fie pregatita asa cum o cunoastem noi in ziua de azi abia dupa 1600, cand, dupa descoperirea Americii, ajung in Europa rosiile. Taranii din Italia, extrem de saraci, pentru ca nu isi per...

O carte cu peste 300 de retete transmise din mama in fiica Cartea de bucate a Elenei Nane cuprinde peste 300 de retete transmise din mama in fiica, care te vor invata, pas cu pas, cum sa prepari mancarurile savuroase, prin intermediul carora te vei intoarce putin in timp, in cea mai frumoasa perioada a vietii tale – copilaria. Cum sa ramai, adult fiind, indiferent in fata unei felii pufoase de cozonac, pe care o furai de pe masa cu atata nazdravanie cand erai mic? Sau cum sa nu-ti am...

GHIDUL ESENTIAL PENTRU UN POST INTERMITENT SANATOS, EFICIENT SI USOR DE INTEGRAT IN VIATA DE ZI CU ZI Postul intermitent si-a dovedit deja eficienta. Principiul sau este simplu: doua sau trei mese luate intr-un interval de opt ore, urmate de o perioada de post de cel putin saisprezece ore. Cu acest tip de post, kilogramele in plus dispar de la sine, sistemul imunitar se intareste, iar diverse afectiuni sunt ameliorate sau chiar vindecate. In plus, aceasta metoda va ajuta sa aveti energie si ...