Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.

Carti in categoria Agricultura

Ordoneaza
:
Tip afisare:
Afiseaza 1 pana la 1 (din 1 produse)
Pagini cu rezultate:  1 
Biochimia alimentelor

Biochimia alimentelor

 de 

Dumitru, Mihaela Gabriela

Lucrarea cuprinde descrierea detaliata a componentelor biochimice din alimente, structura, clasificarea si propietatile acestora. De asemenea, sunt prezentate alimente care au ȋn continutul lor compusi biochimici cu rol ȋn alimentatia umana si substantelecu rol ȋn ȋmbunatatirea calitatii produselor alimentare si a contaminantilor alimentari.
Editura 

UNIVERSITARIA CRAIOVA

50,40 LeiAdauga in cos
In Stoc
Afiseaza 1 pana la 1 (din 1 produse)
Pagini cu rezultate:  1