Istoria pizzei incepe inca din antichitate, odata cu coacerea lipiilor, a painicilor plate, coapte pe pietre fierbinti, aromate cu diverse ierburi si condimente. Acestea devenisera foarte populare in regiunea romana Napoli, raspandindu-se de acolo aproape pe intreg teritoriul actualei Italii.
Pizza a inceput sa fie pregatita asa cum o cunoastem noi in ziua de azi abia dupa 1600, cand, dupa descoperirea Americii, ajung in Europa rosiile. Taranii din Italia, extrem de saraci, pentru ca nu isi per...