Jason Fung a absolvit Facultatea de Medicina a Universitatii din Toronto si a urmat un program de specializare in nefrologie la Universitatea din California, Los Angeles, la spitalul Cedars-Sinai. Din 2001 s-a alaturat echipei medicale de la Scarborough General Hospital, unde lucreaza si astazi. Este fondatorul Programului de Management Intensiv al Regimului Alimentar si autorul bestsellerului international Codul greutatii corporale.
