Carti in categoria Medicina

Stiai ca painea alba ridica glicemia aproape la fel de rapid ca zaharul? Stiai ca mananci aproximativ 5 grame de plastic pe saptamana? Dr. Adrian Copcea, medic primar in diabet si nutritie, si prof. dr. Dan Vodnar, specialist in biotehnologie alimentara si gastronomie moleculara, te ajuta sa intelegi cum reactioneaza corpul tau la alimente - de la microbiomul intestinal si efectele zaharului, pana la pericolele ascunse ale alimentelor ultraprocesate si impactul microplasticelor. Diabetul pe i...