Alimentatia ANTICANCER. Peste 200 de retete pentru toate zilele - Dufour, Anne

Descriere - Alimentatia ANTICANCER. Peste 200 de retete pentru toate zilele

Alimentatia ANTICANCER

Cuprins:

Introducere ................................................. 5

O preventie globala ................................................. 6
Reflexe specifice in functie de fiecare tip de
cancer ....................................................................... 7
100% practic ............................................................ 7
Cum sa alegem alimentele cele mai
protectoare ............................................................... 8

Starea de lucruri .......................................... 9

Alimentatie sanatoasa: pana la 40% mai putine
forme de cancer ....................................................... 10
Si celelalte forme de cancer? .................................. 12

15 recomandari anticancer .......................... 13

1. Mancati multe fructe si legume ......................... 14
2. Capatati obiceiuri alimentare sanatoase cat
mai repede posibil, invatati-i si pe copii ............... 16
3. Limitati-va aporturile calorice ............................ 17
4. Aromati-va viata! ................................................. 17
5. Evitati gatitul agresiv .......................................... 18
6. Mancati mai putina sare ..................................... 20
7. Mancati carne rosie si mezeluri in cantitati
mai mici .................................................................... 20
8. Preparati si conservati corect alimentele ........... 22
9. Feriti-va de "poluantii" alimentari ..................... 22
10. Limitati zaharul si bauturile indulcite
(indeosebi cele acidulate) ......................................... 24
11. Limitati consumul de alcool ............................. 25
12. Daca asteptati un bebelus, ganditi-va sa-l
alaptati ...................................................................... 26
13. Nu fumati, nu inhalati fumul celorlalti ........... 27
14. Faceti miscare .................................................... 27
15. Supravegheati-va greutatea ............................... 30
Concluzie .................................................................. 31

Cele mai bune 57 alimente anticancer ........... 33

Cine ce face? ............................................................. 35
Lamaia favorizeaza imunitatea, ceaiul verde
impiedica celulele canceroase sa se dezvolte…....... 36
Moleculele ................................................................ 36
10 intrebari si raspunsuri intalnite frecvent .......... 40
1 saptamana de meniuri anticancer ........................ 48

Cele 29 de alimente anticancer
indispensabile din orice bucatarie................. 53
Usturoiul ................................................................... 54
Anghinarea ............................................................... 56
Morcovul .................................................................. 59


Ciupercile ................................................................. 61
Varza murata ........................................................... 64
Varza ........................................................................ 68
Lamaia ..................................................................... 73
Curcuma .................................................................. 77
Spanacul ................................................................... 80
Capsunele ................................................................. 82
Ghimbirul ................................................................ 85
Semintele de in ........................................................ 87
Fasolea boabe ........................................................... 90
Uleiul de masline .................................................... 93
Portocala .................................................................. 96
Grepfrutul ................................................................ 98
Patrunjelul ............................................................... 101
Nucile ........................................................................1. 03
Ceapa ....................................................................... 105
Rucola ...................................................................... 107
Somonul .................................................................. 109
Soia ..........................................................................111
Ceaiul verde..............................................................116
Tomata ..................................................................... 119
Vinul rosu ................................................................ 121
Iaurtul si laptele fermentat ..................................... 124

Alte 28 de alimente anticancer
pe care sa le mancam regulat........................ 129

Algele ....................................................................... 130
Avocado ................................................................... 134
Sfecla rosie ............................................................... 136
Telina ....................................................................... 139
Cerealele integrale .................................................. 141
Ciresele .................................................................... 143
Ciocolata neagra .....................................................145
Dovleacul ................................................................. 148
Cranberry ................................................................ 150
Cresonul ..................................................................152
Chimenul negru ..................................................... 154
Rodia ....................................................................... 157
Uleiul de rapita .......................................................159
Sucul proaspat de fructe ........................................ 161
Kiwi .........................................................................163
Lintea ...................................................................... 166
Macroul ................................................................... 168
Menta ...................................................................... 171
Afinele .....................................................................173
Napul ....................................................................... 175
Painea dospita .........................................................178
Fructul de papalau (Physalis alkekengi) ................. 180
Prazul ......................................................................182
Marul ...................................................................... 184
Ridichea ..................................................................187
Strugurii .................................................................. 189
Rozmarinul ............................................................. 191
Susanul ....................................................................194



Numar pagini:208
Anul aparitiei:2012